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Estudio Los supermercados en la distribución alimentaria y su impacto sobre el sistema agroalimentario nacional. Informe final. Consultoría Odepa.
- Autor:
- Faiguenbaum, Sergio - Berdegué, Julio - Reardon, Tomás - Maino, Mario - Rodríguez, Cristián - Sanhueza, Ramiro
- Fecha de publicación:
- 2002-11-13
Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercialización de la carne bovina en los países del MERCOSUR. Informe final. Consultoría ODEPA.
- Autor:
- Kôbrich, Claus - Bravo-Peña, Felipe - Rivas S., Teodoro - Maino, Mario - Agüero, Daniel - Barcellos, Julio - Bonino, Jorge - Paniagua, Pedro
- Fecha de publicación:
- 2019-03-13
Análisis comparado de los sistemas de clasificación de ganado y de calidad de cortes de carne bovina en principales países ganaderos relevantes para Chile o el mercado mundial. Informe final. Consultoría ODEPA.
- Autor:
- Larraín, Rafael - Fernández, Jaime - Melo, Oscar
- Fecha de publicación:
- 2018-10-25
Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final. Consultoría Odepa.
- Autor:
- Larraín, Rafael - Melo, Oscar - Schmidt, María Cristina
- Fecha de publicación:
- 2019-12-04