Sustitutos de la sal en la industria de alimentos. Alimentos Procesados. Reporte N° 9.

dc.contributor.author	Carmona A., Iris
dc.date.accessioned	2020-05-11T21:45:43Z
dc.date.available	2020-05-11T21:45:43Z
dc.date.created	2013 noviembre
dc.date.issued	2013-12-02
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/70072
dc.description.abstract	Para el correcto funcionamiento del organismo, la sal es básica; sin embargo, la ingesta excesiva genera graves problemas de salud, como la hipertensión arterial y enfermedades del corazón.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	SAL	es_ES
dc.subject	ADITIVOS ALIMENTARIOS	es_ES
dc.subject	ALIMENTACION HUMANA	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS SALUDABLES	es_ES
dc.title	Sustitutos de la sal en la industria de alimentos. Alimentos Procesados. Reporte N° 9.	es_ES
dc.type	Artículos	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).	es_ES
dc.contributor.institucional	Fundación para la Innovación Agraria (FIA).	es_ES
dc.contributor.institucional	Agrimundo. Inteligencia Competitiva para el sector Agroalimentario.	es_ES
dc.sector	Agrícola	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	6 p.	es_ES