Sustitutos de la sal en la industria de alimentos. Alimentos Procesados. Reporte N° 9.

Para el correcto funcionamiento del organismo, la sal es básica; sin embargo, la ingesta excesiva genera graves problemas de salud, como la hipertensión arterial y enfermedades del corazón.

Carmona A., Iris (2013-12-02) Sustitutos de la sal en la industria de alimentos. Alimentos Procesados. Reporte N° 9. [en línea].  (Consultado: ).
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