Boletín de carne bovina, enero 2018.

Pizarro A., María José; Aguirre B., Romina

Boletín de carne bovina, enero 2018.

dc.contributor.author	Pizarro A., María José	es_ES
dc.contributor.author	Aguirre B., Romina	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Valparaíso	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Libertador General Bernardo O’Higgins	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Maule	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Biobío	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de la Araucanía	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Ríos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Lagos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Magallanes y la Antártica chilena	es_ES
dc.coverage.temporal	Información a noviembre 2017 para beneficio, producción	es_ES
dc.coverage.temporal	Información a diciembre 2017 para comercio exterior y precios.	es_ES
dc.date.accessioned	24-09-2019 18:55
dc.date.available	24-09-2019 18:55
dc.date.created	2018 enero
dc.date.issued	05-02-2018
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/1068
dc.description.abstract	La producción nacional de carne bovina alcanzó un total de 182.887 toneladas en el periodo enero-noviembre de 2017. Esto implica una baja de 6,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Tendencias similares, pero más leves, se observan en la producción de carne de cerdo y de ave, cuya producción disminuyó un 3,8% y un 4% respectivamente, en relación al periodo enero-noviembre de 2016. , Sin embargo, cabe mencionar que dentro del grupo de carne de aves, la producción de carne de ave broiler, registró un aumento del 1,9% en la producción, alcanzando las 577 mil toneladas en el periodo. No ocurre lo mismo en producción de carne de pavos, en la que se observa una disminución de 35,9%.En cuanto a los precios de ganado a nivel nacional reportado por las ferias ganaderas, se observa una tendencia al alza en el periodo enero-diciembre de 2017, alcanzando un 7,1% más en términos reales en novillos de engorda, un 3,2% más en novillo gordo, 7,8% superior en vaca gorda y 13,5% superior en terneros.En términos del comercio internacional, el año 2017, se observaron exportaciones de carne bovina un 1,8% mayores que el año anterior. Lo contrario sucedió en carne de cerdo y ave, que mostraron disminuciones de 1,9% y 26,3%, respectivamente. Situación semejante ocurrió con la exportación de hamburguesas, que disminuyó 26,3%.En cuanto a las importaciones, aumentaron un 7,6% en lo que respecta a carne bovina, un 66,7% en carne de cerdo y 3,6% en carne de ave. Tendencia contraria se observó en la importación de hamburguesas, en que el volumen importado disminuyó 13,4%.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	ESTADISTICAS PECUARIAS	es_ES
dc.subject	CARNE DE CERDO	es_ES
dc.subject	CARNE DE AVES	es_ES
dc.subject	CARNE DE VACUNO	es_ES
dc.subject	BENEFICIO	es_ES
dc.subject	BOVINOS	es_ES
dc.subject	PRODUCCION DE CARNE	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL PRODUCTOR	es_ES
dc.subject	NOVILLO	es_ES
dc.subject	CUERO	es_ES
dc.subject	EXPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	IMPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL CONSUMIDOR	es_ES
dc.title	Boletín de carne bovina, enero 2018.	es_ES
dc.type	Boletines	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)	es_ES
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/?p=89335
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.sector	Pecuario	es_ES
dc.ods	2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	30 p.	es_ES