Inocuidad de los alimentos: más que buenas prácticas agrícolas.

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Autor:
Eguillor R., Pilar
Fecha de publicación:
2004-12
Temas:
INOCUIDAD ALIMENTARIA - ALIMENTOS - CONTAMINACION DE ALIMENTOS - BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA) - BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS (GMP) - HACCP - SEGURIDAD ALIMENTARIA - LEGISLACION AGRARIA - UNION EUROPEA - NORMAS - REGLAMENTACIONES
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