Pérdida y desperdicios de alimentos.

Los países de América Latina y el Caribe están avanzando en la prevención y reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En concordancia con el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025, y con la meta global aprobada en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, la región ha asumido el compromiso de reducir a la mitad las PDA per cápita, en 2025. Para lograrlo, se conformó una Alianza Regional articulada a partir de Comités Nacionales. De estas iniciativas y de la situación de las pérdidas y desperdicios en Chile, da cuenta este artículo.

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