De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.

dc.contributor.author	Carmona A., Iris
dc.coverage.temporal	2008 - 2012	es_ES
dc.date.accessioned	2020-05-11T20:40:53Z
dc.date.available	2020-05-11T20:40:53Z
dc.date.created	2013 abril
dc.date.issued	2013-04-30
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/70067
dc.description.abstract	Los consumidores marcan la pauta respecto al reemplazo progresivo de colorantes sintéticos por colorantes naturales en los alimentos. La tendencia al consumo de lo natural es cada vez más fuerte y el uso de ellos es considerado un atributo de calidad del producto.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	COLORANTES ALIMENTARIOS	es_ES
dc.subject	ALIMENTACION HUMANA	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS SALUDABLES	es_ES
dc.subject	ADITIVOS ALIMENTARIOS	es_ES
dc.subject	LEGISLACION AGRARIA	es_ES
dc.subject	EXPORTACIONES AGRICOLAS	es_ES
dc.subject	UNION EUROPEA
dc.title	De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.	es_ES
dc.type	Artículos	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).	es_ES
dc.contributor.institucional	Fundación para la Innovación Agraria (FIA).	es_ES
dc.contributor.institucional	Agrimundo. Inteligencia Competitiva para el sector Agroalimentario.	es_ES
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.coverage	Estados Unidos
dc.coverage	Japón
dc.sector	Agrícola	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	6 p.	es_ES