Protocolo de Monitoreo de la Cadena Productiva de Frambuesa, para el Control de Riegos Asociados a Norovirus y Hepatitis A

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Enlace original: http://cecta.usach.cl/?page_id=1236
Issue Date:
2019-06-20
Subjects:
Agro en la prensa
estudiosNoticias institucionales

El Centro de Estudios en Ciencias y Tecnología de los Alimentos (CECTA), perteneciente a la Universidad de Santiago (USACH) desarrolló un “Protocolo de Monitoreo de la Cadena Productiva de Frambuesa, para el Control de Riegos Asociados a Norovirus y Hepatitis A”, durante 2018, en conjunto con ISP. Sus objetivos se enfocaron principalmente en implementar una metodología de detección de virus, identificar etapas que representan un riesgo, reducir la contaminación, y difundirlo en la cadena productiva. Este protocolo es un bien público, financiado por Corfo, solicitado por Achipia, Indap, y Chilealimentos, en colaboración con el SAG. Invitamos a revisar y descargar el documento AQUÍ