Estudio de frío Región del Maule. Estudio para el análisis de frío y congelado para los berries relevantes en la región del Maule y recomendaciones de inversión en infraestructura de frío para berries a las autoridades regionales. Informe final. Consultoría ODEPA.

La Corporación Centro de Gestión Empresarial Pelarco, por encargo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, ha desarrollado el presente estudio de análisis acerca de la disponibilidad y capacidad de cámaras de frío y procesamiento de berries existentes en la Región del Maule.La justificación de este estudio radica en la importancia que tiene la superficie hortofrutícola en la Región del Maule y por ser esta la región donde se localiza el mayor número de empresas relacionadas al proceso de berries a nivel nacional,tanto para exportación en fresco o congelado de estos productos.