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Análisis comparado de los sistemas de clasificación de ganado y de calidad de cortes de carne bovina en principales países ganaderos relevantes para Chile o el mercado mundial. Informe final. Consultoría ODEPA.
- Autor:
- Larraín, Rafael - Fernández, Jaime - Melo, Oscar
- Fecha de publicación:
- 2018-10-25
Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final. Consultoría Odepa.
- Autor:
- Larraín, Rafael - Melo, Oscar - Schmidt, María Cristina
- Fecha de publicación:
- 2019-12-04