Boletín de cereales, mayo 2017.

Trigo. El reporte WASDE del USDA de este mes informó una disminución de 2,3 millones de toneladas en la oferta de trigo para la temporada 2017/18, en comparación a la temporada 2016/17. Las existencias finales mundiales para la temporada 2017/18 se proyectan en 258,3 millones de toneladas, lo cual significa un aumento de 2,9 millones de toneladas con respecto a la temporada 2016/17. MaízArrozLa producción nacional para la temporada 2016/17 se estimó en 131.275 toneladas, lo cual es un 25% menor con respecto a la temporada 2015/16. Esta cifra es explicada por una menor superficie sembrada y por un menor rendimiento del cultivo. El Costo Alternativo de Importación (CAI) del arroz ha subido un 1,8% con respecto al mes anterior, situándose en un promedio de 190 pesos por kilo para este mes. Este valor es un 2,1% mayor con respecto a mayo del año 2016.