Estudio mapeo de acciones a nivel nacional en el ámbito de la sostenibilidad. Informe final. Consultoría Odepa.

En los últimos años se han multiplicado en Chile las iniciativas relacionadas con alguna dimensión de la sostenibilidad, conectadas en mayor o menor medida con alguno de los eslabones de la cadena de producción, distribución y comercialización de los alimentos, impulsado principalmente por la diseminación de estudios y datos parciales a nivel global. Estas iniciativas han surgido desde el sector público y privado incluida la academia. No obstante, se hace necesario avanzar en su caracterización para reorientar los esfuerzos que se están llevando a cabo y hacer más eficiente el uso de recursos públicos como también propiciar interconexión entre los esfuerzos realizados de nicho y una mirada coherente sobre los datos disponibles para el caso de Chile respecto de su representatividad y calidad. Recientemente Odepa dio a conocer su Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria 2020-2030, y que constituye el punto de partida para este Estudio, dada la oportunidad del sector agroalimentario chileno para impulsar un desarrollo económico, social y ambiental sustentable. En esta oportunidad se estructuró la metodología, en primer lugar, con un revisión y análisis de la Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria de Chile impulsada por Odepa. Además, se analizaron distintas iniciativas públicas de Ministerios o Direcciones del Ministerio de Agricultura alineadas a temas o asuntos de dicha Estrategia, con el propósito de tener un panorama más completo. En esta misma línea se buscaron iniciativas privadas, principalmente, de gremios de distintos sectores agroalimentarios que Odepa tiene identificado con la finalidad de vincularlos con la Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria. Se realizó un análisis de la Base de Datos del Observatorio para la Innovación Agraria, Agroalimentaria y Forestal (OPIA), plataforma desarrollada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y base de datos de CORFO entre los años 2018 al 2020. Para la realización de este estudio se tomaron las bases de datos de los años 2015 al 2020, con la información de proyectos vinculados a las tres dimensiones de la Estrategia de Sustentabilidad Agroalimentaria para identificar la cantidad de proyectos que han sido financiados, analizando la participación de actores, buenas prácticas y brechas detectadas allí dónde existen menos iniciativas. Dentro del periodo señalado se han levantado más de 2.700 proyectos en distintas temáticas del sector y 1.500 actores.