Perspectivas para los berries nativos en el mercado internacional. Berries. Reporte N° 1.
- Fecha de publicación:
- 2013-12-02
- Temas:
- MURTA - MAQUI - CALAFATE - BAYAS - FRUTAS - EXPORTACIONES FRUTICOLAS - ALIMENTOS FUNCIONALES
Chile es el principal exportador de berries del hemisferio sur, en volumen y valor, y el quinto en volumen exportado a nivel mundial. En la última década, sus exportaciones han crecido sostenidamente, tanto en valor como en volumen, siendo los principales destinos EE.UU., Canadá y algunos países de Europa. En 2012, el total exportado de berries fue de 139.323 toneladas, con un valor de 550 millones de dólares. Esto incluye arándanos, frambuesas, frutillas, moras, zarzaparrillas, grosellas, murtas, mirtilos y otros. El 70% se exporta como congelado, mientras que el 20% se exporta en fresco y el 10% restante como jugo.
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