Lácteos. Resultados de 2007 y perspectivas para 2008.

Esnaola L., Víctor

Lácteos. Resultados de 2007 y perspectivas para 2008.

dc.contributor.author	Esnaola L., Víctor
dc.coverage.spatial	Región de Coquimbo	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Valparaíso	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Libertador General Bernardo O'Higgins	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Maule	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del BioBío	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de la Araucanía	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Lagos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo	es_ES
dc.coverage.temporal	2007 - 2008
dc.date.accessioned	2019-09-30T16:53:13Z
dc.date.available	2019-09-30T16:53:13Z
dc.date.created	2008-08
dc.date.issued	2008-08-04
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/3117
dc.description.abstract	1. Situación de la lechería a nivel mundial: En el rubro lechero se está viviendo un momento muy especial, sin precedentes, que no fue previsto por ninguna de las organizaciones ni especialistas nacionales o internacionales. Se ha dado una serie de situaciones coincidentes que provocaron una fuerte baja de la oferta de leche en forma simultánea con un incremento notorio de la demanda, lo que ha hecho subir los precios de los productos lácteos a niveles históricos: la caída en la producción de Europa y la desaparición de sus stocks; los problemas meteorológicos en la Argentina y Uruguay y, notablemente, el caso de la sequía en Australia y, más recientemente, en Nueva Zelanda, y el aumento del precio de los cereales. Como ejemplo, la sequía en Australia significó en el año 2006 una menor producción de leche equivalente a 100 mil toneladas de leche en polvo. La producción de Nueva Zelanda no ha crecido y los Estados Unidos afrontan problemas, como la falta y el encarecimiento de los alimentos para sus animales. De la leche que se produce en el mundo, apenas el 7% se exporta y esto aún es insuficiente para satisfacer la creciente demanda de países como China, que antes no consumían. La fuerte competencia del uso de muchos de los granos como biocombustibles; el aumento del precio de las tierras ante la competencia de otras producciones agrícolas, incluso de materias primas para producir biocombustibles; el fuerte aumento de los ingresos en los países en vías de desarrollo y, marcadamente, en los productores y exportadores de petróleo; la fortísima demanda de China, India y otros países asiáticos y, en fin, otras circunstancias coincidentes, con características coyunturales o estructurales, permiten afirmar que se trata de una situación que en buena medida ha venido para quedarse.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	LECHE	es_ES
dc.subject	PRODUCTOS LACTEOS	es_ES
dc.subject	LECHE EN POLVO	es_ES
dc.subject	PRODUCCION LECHERA	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL PRODUCTOR	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL CONSUMIDOR	es_ES
dc.subject	EXPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	IMPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	CONSUMO	es_ES
dc.title	Lácteos. Resultados de 2007 y perspectivas para 2008.	es_ES
dc.type	Artículos	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)	es_ES
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/articulo/lacteos-resultados-de-2007-y-perspectivas-para-2008-2/
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.sector	Pecuario	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	24 p.