La producción de lentejas en perspectiva.

El cultivo de lentejas se encuentra fuertemente deprimido en Chile. En el presente artículo se hace un análisis de la situación del mercado internacional de estas leguminosas y las perspectivas que se vislumbran para el comportamiento del mercado interno. Se exponen también las principales conclusiones de un estudio de diagnóstico efectuado por Inia-Quilamapu y las recomendaciones más importantes para lograr que este cultivo se vuelva a desarrollar en nuestro país.