El mercado del lupino

En el año 2013 el mercado del lupino amargo estuvo afectado por una importante sobreoferta, a raíz de la acumulación de existencias del año anterior. Esto influyó en una severa caída de sus precios y una baja significativa de las siembras en 2013/14.En el presente año se han recuperado los precios y se prevé que en 2014/15 también pueden recuperarse las siembras. Las exportaciones también podrían mejorar en este año, tanto en volumen como en precio.Los lupinos dulces y australiano alcanzaron en 2013 su valor unitario más alto de los últimos cinco años y se espera incrementar sus siembras en la temporada 2014/15. El análisis de todos estos comportamientos se aborda en el presente artículo, donde, además, se incluyó una síntesis de recomendaciones técnicas presentadas por INIA Carillanca en un seminario sobre lupino amargo realizado en Nueva Imperial durante el año pasado, las que tienden a mejorar sustancialmente los retornos económicos del rubro.

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Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Departamento de Política Sectorial y Análisis de Mercado.
Fecha de Publicación:
2019-01-11