Boletín de la papa, diciembre 2017.

Pefaur L., Javiera

Boletín de la papa, diciembre 2017.

dc.contributor.author	Pefaur L., Javiera	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Arica y Parinacota	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Coquimbo	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de la Araucanía	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Lagos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Valparaíso	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Biobío	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Maule	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Ñuble	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	es_ES
dc.coverage.temporal	Información de mercado nacional y comercio exterior hasta noviembre de 2017	es_ES
dc.date.accessioned	24-09-2019 18:56
dc.date.available	24-09-2019 18:56
dc.date.created	2017 diciembre
dc.date.issued	08-01-2018
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/1146
dc.description.abstract	Precio de la papa en mercados minoristas: precios al consumidor al alza El monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de noviembre 2017 en supermercado es $957 por kilo, 6,8% superior al mes anterior, y 15,3% inferior comparado con el mismo mes del año anterior. En ferias el precio medio para noviembre fue $441 por kilo, siendo este precio 11% mayor en relación al mes anterior, y 7,5% inferior en relación al mismo mes del año 2016. Como siempre, los precios son más altos en supermercados que en ferias, siendo 117% más alto en supermercados, siendo esta la menor diferencia entre supermercado y feria libre registrada en el año (cuadro 4 y gráfico 4). Se observa en el gráfico 4 que existe una similitud en el comportamiento de las variaciones de los precios entre mayorista, ferias libres y supermercados, lo que hace suponer que existe una transmisión de precios entre los diferentes mercados, a excepción de octubre 2017 en que el precio de supermercado no sigue la misma tendencia alcista que ferias libres y mayoristas.Respecto a los precios al consumidor que Odepa recoge entre las regiones de Arica y Los Lagos, se observa que éstos son erráticos entre semanas. Además, en supermercados los precios son superiores a los de las ferias libres. Al comparar los precios promedios semanales entre julio y noviembre 2017, entre ferias y supermercados, por región, se observa que la menor diferencia de precios en los últimos cinco meses se presentó en la Región de Arica, donde el promedio de precios en supermercados ($939) fue 97% más caro que en ferias ($477). Por otra parte, la mayor diferencia de precios entre supermercados y ferias libres se registró en la Región del Biobío, donde el promedio de precios en supermercado ($934) fue 228% más caro que en ferias libres ($284). El promedio de precios más alto en supermercado se registró en Valparaíso ($959 pesos por kilo), y el más bajo en la Región de La Araucanía ($828 pesos por kilo). En ferias libres, el promedio de precios más alto se registró en Arica ($477 pesos por kilo), y el más bajo en La Araucanía ($277 pesos por kilo). Destaca la alta variabilidad de precios en supermercados de La Araucanía, en el período de análisis.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	PAPA	es_ES
dc.subject	HORTALIZAS	es_ES
dc.subject	MERCADOS MAYORISTAS	es_ES
dc.subject	PRECIOS	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL CONSUMIDOR	es_ES
dc.subject	SUPERMERCADOS	es_ES
dc.subject	FERIAS LIBRES	es_ES
dc.subject	SUPERFICIE SEMBRADA	es_ES
dc.subject	RENDIMIENTO DE CULTIVOS	es_ES
dc.subject	PRODUCCION HORTICOLA	es_ES
dc.subject	COEFICIENTES TECNICOS	es_ES
dc.subject	COSTOS DE PRODUCCION	es_ES
dc.subject	EXPORTACIONES AGRICOLAS	es_ES
dc.subject	IMPORTACIONES AGRICOLAS	es_ES
dc.subject	VARIEDADES	es_ES
dc.title	Boletín de la papa, diciembre 2017.	es_ES
dc.type	Boletines	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)	es_ES
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/?p=88706
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.coverage.comuna	Pedro Aguirre Cerda	es_ES
dc.coverage.comuna	Recoleta	es_ES
dc.coverage.comuna	Talca	es_ES
dc.coverage.comuna	Concepción	es_ES
dc.coverage.comuna	La Calera	es_ES
dc.coverage.comuna	La Serena	es_ES
dc.coverage.comuna	Puerto Montt	es_ES
dc.coverage.comuna	Temuco	es_ES
dc.coverage.comuna	Chillán	es_ES
dc.coverage.comuna	Arica	es_ES
dc.coverage.provincia	Santiago	es_ES
dc.coverage.provincia	Talca	es_ES
dc.coverage.provincia	Concepción	es_ES
dc.coverage.provincia	Quillota	es_ES
dc.coverage.provincia	Elqui	es_ES
dc.coverage.provincia	Llanquihue	es_ES
dc.coverage.provincia	Cautín	es_ES
dc.coverage.provincia	Diguillín	es_ES
dc.coverage.provincia	Arica	es_ES
dc.sector	Agrícola	es_ES
dc.ods	2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	17 p.	es_ES