Informe de previsión de Vendimia, 2023

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA, realiza todos los años el informe de previsión de vendimia, que ayuda a comprender como ha sido el desarrollo de los viñedos en la temporada para cada variedad, y que pueda recopilar información de los valles vitivinícolas, respecto a la producción estimada. Este informe presenta los resultados de las encuestas de un primer informe de vendimia, realizado en primavera, con resultados de la temporada hasta el 5 de diciembre del año 2022 y de un segundo informe de previsión de cosecha al 28 de febrero del año 2023, los cuales fueron aplicados a productores de uva, viticultores y enólogos a lo largo de los valles vitivinícolas de Chile. Este informe incluye una encuesta complementaria sobre el efecto de los incendios para la zona sur. La temporada 2022-2023 para la vitivinicultura comenzó con un invierno benigno para el desarrollo de las vides en primavera; presentando un nivel de precipitaciones en superávit, temperaturas moderadas en los primeros estados fenológicos de las vides, viñedos sanos y con una baja presencia de heladas en la zona central, que promovían una buena expectativa de cosecha. Sin embargo, a medida que fue avanzando la temporada, comienza la presencia de olas de calor que partieron en noviembre y fueron continuando en los meses de verano, afectando principalmente las regiones de Coquimbo hasta Los Lagos, que, junto al daño por incendios que alcanzaron viñedos de secano de las regiones de Maule, Ñuble, Biobío y Malleco hacen prever un término de temporada complejo. Los resultados por valle indican que para el valle del Huasco se espera un aumento de la producción entre un 5% a un 10%. El valle del Elqui espera mantener su producción e incluso aumentos de un 5% dado la buena condición hídrica del inicio de temporada, pero con disminuciones de producción de un 20% para la variedad Carignan por efecto heladas. En el valle del Aconcagua se esperan condiciones distintas según ubicación de los viñedos, en el cual para las zonas de cordillera se espera una variación de hasta un -10%, respecto a la temporada pasada en contraste a la zona entre cordilleras en donde se espera un aumento de un 10% de la producción. El valle de Casablanca a partir de una primavera con mejor condición hídrica y poca presencia de heladas, se espera un incremento de un 5 a un 10% de la producción. 6 Para el valle del Maipo se espera mantener la producción hasta aumentos de un 5% a un 10%. Sin embargo, algunos productores indican disminuciones globales de producción hasta de un 20%. Para el valle del Rapel se indican variaciones entre un -10% a un +20% en el valle del Cachapoal, en tanto para el valle de Colchagua se esperan aumentos de un 5% en localidades como Lolol y un -10% para la zona de Palmilla. El valle de Curicó presenta variaciones entre un -10% a un +10% según los productores, en tanto el valle del Maule se esperan variaciones entre un -5% a un +10%. Se presentan daños por incendios. En el valle del Itata se espera una disminución de un 20% de la producción, existiendo pérdidas en algunos viñedos de un 100% por la acción de los incendios. En el valle del Biobío, para viñedos sin efecto de los incendios se prevé un incremento de un 10%, en tanto para los viñedos afectados se señalan disminuciones de hasta un 90%. El valle de Malleco se espera una disminución de hasta un 30% de la producción debido a incendios. Para viñedos no afectados se espera un aumento de un 10%. Respecto a los resultados globales en cuanto a la variación de la producción para la vendimia 2023, con respecto a la temporada anterior, para la encuesta de la primavera del año 2022, se esperó en la mayoría de las regiones un aumento de la producción, alcanzando un 72% de las respuestas, sin embargo para febrero del año 2023 esta posición favorable fue disminuyendo hasta alcanzar un 33%. Por otro lado los productores que esperan una disminución de la producción aumento desde un 18% en primavera a un 53% al mes de febrero.