Mostrar el registro sencillo del ítem

Arroz: temporada 2021/22 y perspectivas

dc.contributor.authorSoto N., Sergio
dc.coverage.temporal2021-2022es_ES
dc.date.accessioned2022-09-08T20:56:21Z
dc.date.available2022-09-08T20:56:21Z
dc.date.created2022-09-08
dc.date.issued2022-09-08
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12650/71873
dc.description.abstractEn la década de 1930 se introducen en Chile una serie de cultivos debido al menor abastecimiento de ciertos alimentos esenciales para la población. Todo esto, impulsado por las externalidades negativas de la gran depresión económica y las consecuencias directas de las guerras internacionales de aquellos años. Esto generó, a nivel local, la introducción de semilla y siembra comercial de arroz (Oryza sativa L.), girasol o maravilla (Helianthus annus L.) y remolacha (Beta vulgaris L.) o betarraga sacarina (INIA, 2021)1. Transcurrido un siglo, el consumo per cápita en Chile se sitúa entre 10 y 11 kilos de arroz elaborado al año, reportándose una frecuencia de preparación de tres a cuatro veces por semana. Este nivel de consumo es similar al observado en Europa y Estados Unidos, donde promedian alrededor de 10 kilos por persona al año, muy por debajo del consumo anual de 50 kilos reportado para Colombia y Brasil (Espinoza, 2018)2. Con relación a la superficie de arroz sembrada en Chile, durante la última década ha fluctuado entre un mínimo de 20,7 mil hectáreas (temporada 2021/22) y un máximo de 29,5 mil hectáreas (temporada 2017/2018). Para la temporada 2021/22 se estimó una superficie cultivada de 20,7 mil hectáreas, siendo 10% inferior a la temporada anterior (INE, 2022). La presente publicación presenta un análisis de la situación mundial; luego se analiza el mercado local y apoyos gubernamentales; finalmente se presentan conclusiones del rubro.es_ES
dc.languageEspañoles_ES
dc.subjectOFICINA DE ESTUDIOS Y POLITICAS AGRARIAS (ODEPA)es_ES
dc.subjectCEREALESes_ES
dc.subjectARROZes_ES
dc.subjectPOLITICA ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectPOLITICAS AGRICOLASes_ES
dc.subjectSUPERFICIE SEMBRADAes_ES
dc.subjectSITUACIÓN MUNDIALes_ES
dc.subjectCOSTOS DE IMPORTACIÓNes_ES
dc.subjectIMPORTACIONES AGRICOLASes_ES
dc.subjectPRECIOS AL CONSUMIDORes_ES
dc.subjectRENDIMIENTOS DE LOS CULTIVOSes_ES
dc.titleArroz: temporada 2021/22 y perspectivases_ES
dc.typeArtículoses_ES
dc.contributor.institucionalOficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Departamento de Política Sectorial y Análisis de Mercadoes_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.sectorAgrícolaes_ES
dc.ods2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sosteniblees_ES
dc.coverage.ciudadSantiago, Chilees_ES
dc.description.pages11 p.es_ES


Archivos en el ítem

Thumbnail
Nombre:
Art_Arroz_TemporadayPerspectiv ...
Tamaño:
647.9Kb
Formato:
PDF
  Descargar Archivo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Toda la biblioteca

Esta colección

Mi biblioteca

Recursos relacionados

Boletín de cereales, Mayo 2022
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2022-05-24
Boletín de cereales, abril 2022
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2022-04-24
Boletín de cereales, noviembre 2022
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2022-11-30