Matriz de labores de cultivos por macro zonas

El territorio chileno, por su configuración, presenta una gran diversidad de ambientes físicos, con variadas combinaciones de clima y suelos. Debido a ello, existe gran diversidad de cultivos a lo largo del país, por lo que se estudian de acuerdo a sus requerimientos según la zona geográfica. Se elaboró una matriz de cultivos anuales, hortalizas y frutales, labores agrícolas, meses y macro regiones con información levantada por Odepa, además de otras referencias de consulta pública. En este estudio se utilizaron las principales especies de cultivos por región de acuerdo a su superficie según la encuesta anual de hortalizas y cultivos anuales (INE) y catastro frutícola (Odepa-Ciren), considerando periodos de referencia amplios, puesto que no identifica variedades que puedan ser más o menos tardías. Fuentes de información: Odepa, INE, Indap, CNR, Chile Nuts. Las fichas consultadas corresponden producción con tecnología media. Los valores de las celdas corresponden a Jornadas hombre (JH) por hectárea (ha). En los casos en que las labores se registren en $/kg (como, por ejemplo, pesos por kilo cosechado), se estimó la jornada hombre. Para ello, se utilizó el costo total de la cosecha para el cultivo ($), dividido por el valor de la jornada hombre ($/JH), y finalmente, en algunos casos el valor resultante se dividió en la cantidad de meses que requiere el cultivo para su época de cosech