El mercado de la cereza.

La superficie plantada con cerezos en el mundo, según cifras de la FAO, alcanzó a 379.814 hectáreas en 2010, registrándose un alza de 6,9% entre los años 2001 y 2010. Según la misma fuente, Turquía es el país que muestra la mayor superficie plantada de cerezos a nivel mundial en 2010, cubriendo el 11% de ella, seguida de Estados Unidos, con 9,4%; Irán (8%), Italia (7,9%) y España (6,2%). Chile ocupa el noveno lugar, con 3,4% de la superficie mundial plantada de cerezos. La producción mundial de cerezas, según cifras de la FAO para el año 2010, alcanzó a 2.130.850 toneladas, con un crecimiento de 16,7% entre los años 2001 y 2010, permaneciendo bastante estancada en gran parte de la década e incrementándose en forma importante sólo en los últimos dos años. La producción mundial media por hectárea experimentó una leve variación durante la década, desde 5,1 toneladas por hectárea en el año 2001 a 5,6 toneladas por hectárea el año 2010.

Bravo M., Jaime (2012-05-09) El mercado de la cereza. [en línea].  (Consultado: ).
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