Las carnes de aves

En el artículo se realiza un análisis del sector productor de carne de aves a nivel país, actualizado a marzo-abril de 2012 en términos de volúmenes de producción, precios y comercio exterior. En el detalle se da a conocer cómo continúa la tendencia de alza en la producción nacional, registrando un aumento acumulado de 5,7% hasta abril del presente año, en comparación con igual período del año 2011. Los precios medios registrados en lo que va de 2012 han presentado pequeñas alzas con respecto a igual período del año anterior, que llegan a 2,5% en los precios a productor y a 1% en los precios mayoristas.