Boletín de cereales, septiembre 2017.

Trigo. l reporte del World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de septiembre confirmó un aumento en la producción de trigo de Rusia de 3,5 Mt, que no alcanzó a ser contrarrestado con la menor producción estimada para Australia y la Unión Europea.A nivel de precios, si bien la caída en las existencias mundiales y la preocupación por las condiciones climáticas en Sudamérica (mucha agua en Argentina y sequía en Brasil) presionan los precios al alza, la sobreoferta mundial pone un límite a estas expectativas.MaízEn relación al maíz, el reporte del WASDE resultó negativo para los precios, dado que, tanto el volumen de producción como las existencias, resultaron superiores a lo proyectado.ArrozLa disponibilidad mundial de arroz se ajustó al alza, según el informe de septiembre del WASDE, principalmente producto del incremento en las existencias y producción informado para India.El consumo también se ajusta al alza, en tanto que el comercio alcanza un récord de 44,2 millones de toneladas.A nivel nacional, se espera que la superficie durante la temporada 2017/2018 se recupere, alcanzando las 24.800 hectáreas.