Boletín de carne bovina, febrero 2018.

Pizarro A., María José; Aguirre B., Romina

Boletín de carne bovina, febrero 2018.

dc.contributor.author	Pizarro A., María José	es_ES
dc.contributor.author	Aguirre B., Romina	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Valparaíso	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Libertador General Bernardo O’Higgins	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Maule	es_ES
dc.coverage.spatial	Región del Biobío	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de la Araucanía	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Ríos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de los Lagos	es_ES
dc.coverage.spatial	Región Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo	es_ES
dc.coverage.spatial	Región de Magallanes y la Antártica chilena	es_ES
dc.coverage.temporal	Información a diciembre 2017 para beneficio, producción	es_ES
dc.coverage.temporal	Información a enero 2018 para comercio exterior y precios.	es_ES
dc.date.accessioned	24-09-2019 18:55
dc.date.available	24-09-2019 18:55
dc.date.created	2018 febrero
dc.date.issued	28-02-2018
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/979
dc.description.abstract	La producción nacional de carne durante el año 2017 presentó una baja de 7,1% con respecto al mismo período del año anterior, alcanzando 199.957 toneladas. en este mismo período, el beneficio fue 12,1% menor al año 2016, superando el beneficio de 759 mil cabezas. En cuanto a la carne de ave, se produjeron 712.353 toneladas de carne, 3,8% menos en comparación al año anterior. Esta tendencia se justifica en gran parte por la disminución en producción de carne de pavo (33,8%), debido a la crisis sanitaria del sector productor por un brote de gripe aviar.Con respecto a los precios del ganado a nivel nacional reportado por las ferias ganaderas, se observa que continua la tendencia a la baja. En enero de 2018, los precios reales de novillo gordo y vaca gorda fueron 5,1% y 9,4% menores, respectivamente, en relación al mismo mes del año 2017. Tendencias similares se observan en cerdo, novillo engorda y ternero.En cuanto al comercio internacional, en el primer mes del año 2018, las exportaciones presentan alzas fuertes en carne de bovino, cerdo, ave y hamburguesas, de 39,8%, 34,6%, 57,8% y 350% respectivamente, en relación a enero del 2017. Las importaciones presentan bajas fuertes en carne de cerdo (-18,6%), ave (-21,0%) y hamburguesas (-69,9%), no así en carne bovina, donde las transacciones alcanzaron las 198.982 toneladas, 7,6% más que el mismo mes del año anterior.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	ESTADISTICAS PECUARIAS	es_ES
dc.subject	CARNE DE CERDO	es_ES
dc.subject	CARNE DE AVES	es_ES
dc.subject	CARNE DE VACUNO	es_ES
dc.subject	BENEFICIO	es_ES
dc.subject	BOVINOS	es_ES
dc.subject	PRODUCCION DE CARNE	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL PRODUCTOR	es_ES
dc.subject	NOVILLO	es_ES
dc.subject	CUERO	es_ES
dc.subject	EXPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	IMPORTACIONES PECUARIAS	es_ES
dc.subject	PRECIOS AL CONSUMIDOR	es_ES
dc.title	Boletín de carne bovina, febrero 2018.	es_ES
dc.type	Boletines	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)	es_ES
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/?p=90673
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.sector	Pecuario	es_ES
dc.ods	2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	30 p.	es_ES