Boletín de la papa, enero 2017.

Precio de la papa en mercados minoristas: precios a consumidor bajan. En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de diciembre 2016 disminuye tanto es supermercados como en ferias. En supermercados disminuyó 4,2% con relación al mes anterior, y 27,4% con respecto al mismo mes de 2015. En ferias el precio baja 19% en relación al mes anterior, y 31,4% respecto del mismo mes del año anterior. Como siempre, los precios son más altos en supermercados que en ferias. En diciembre 2016, en Santiago, el precio promedio de supermercados alcanzó $1.082 por kilo, y en ferias, $386 por kilo, es decir, el precio en supermercados es 180% más alto que en ferias libres.