Fruticultura orgánica. Una alternativa de impacto para el sector exportador nacional.

El estudio fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo.El presente estudio tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar acciones estratégicas necesarias para potenciar su crecimiento, analizando el caso de las paltas, uva de mesa, manzanas, cerezas, frambuesas y arándanos. La información contenida en este documento es la siguiente: Descarge la Primera Parte (Pdf. 3 mb).Contiene:Capítulo 1. Entrega información sobre el mercado global de productos orgánicos en relación a su tamaño, crecimiento, principales mercados y la situación en Chile. Capítulo 2. Revisan las regulaciones internacionales que aplican a las frutas orgánicas diferenciando las normas según mercado y las entidades reguladoras. Descargue la Segunda Parte (Pdf. Parte mb).Contiene:Capítulo 3. Describe la industria de frutas orgánicas en Chile, su organización y actores. Capítulo 4. Analiza la competitividad de las frutas orgánicas en Chile a través de un análisis FODA, benchmarking e identificando los factores que limitan el cambio. Descarge la Tercera Parte (Pdf. 5 mb).Contiene:Capítulos 5, y Conclusiones. Identifican los factores y acciones necesarias para fortalecer la agricultura orgánica chilena de exportación. Descarge la Cuarta Parte (Pdf. 7 mb).Contiene:Anexos.

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