Agregación de valor de frutos secos, nueces y almendras. Informe final. Consultoría ODEPA

El estudio revisa la situación productiva de las nueces de nogal y almendras en Chile a través del análisis de los catastros frutícola CIREN/ODEPA más actualizados por región y mediante entrevistas a múltiples actores de la industria, con lo cual fue posible estimar que Chile tiene actualmente 33.390 ha de nogal, las que produjeron 75.947 toneladas en 2015 base con cáscara, con una proyección de producción al 2025 de 190.359. La participación de la AFC en nogales es de 10,8% en superficie, con un aporte de 4.989 toneladas de nuez base con cáscara. La AFC (unidades productivas totales menores a 12 ha de riego básico) está representada por 1.246 productores que tienen producción de nogal, los que están concentrados en las V Región (37%); RM (28%) y IV Región (23%). En almendros en tanto, Chile tiene actualmente 8.000 ha, que produjeron 13.700 toneladas base pepa en 2015, con una proyección de producción de 23.037 toneladas en 2025. La participación de la AFC es de 6,9% en superficie y un aporte estimado de 516 toneladas de almendras base con pelón. La AFC está representada por 194 productores que tienen alguna extensión de almendros y ellos están altamente concentrados en la RM (61%), le sigue VI y V Región con 17% y 14%.

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