Estudio de la situación actual de la cadena comercial de la quínoa en la Región de Tarapacá. Informe final. Consultoría ODEPA.

dc.coverage.spatial	Región de Tarapacá
dc.date.accessioned	2019-10-15T19:11:05Z
dc.date.available	2019-10-15T19:11:05Z
dc.date.created	2017 diciembre
dc.date.issued	2018-05-09
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/9104
dc.description.abstract	El mejor alimento del mundo desde el desierto más árido del planeta cultivado por una de las culturas ancestrales del altiplano… ….la quínoa del altiplano de TarapacáLa cadena de valor de quínoa es corta, con alto consumo, y comercialización de granos e industrialización incipiente.La producción global de quínoa ha crecido y los precios se duplicaron entre el año 2001 y 2013. Perú y Bolivia lideran el mercado y Perú ha sido el país con más alto rendimiento en producción de quínoa (con un promedio nacional de 1,2 ton/ha).
dc.language	Español
dc.subject	QUINUA
dc.subject	CEREALES
dc.subject	CULTIVOS ANDINOS
dc.subject	MERCADEO
dc.subject	CADENA DE VALOR
dc.subject	PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES
dc.subject	COSTOS DE PRODUCCION
dc.subject	RENDIMIENTO DE CULTIVOS
dc.subject	CONSULTORIA ODEPA ASIGNACION 22.11.001
dc.title	Estudio de la situación actual de la cadena comercial de la quínoa en la Región de Tarapacá. Informe final. Consultoría ODEPA.
dc.type	Estudios
dc.contributor.institucional	Austral Solutions.
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
dc.uri.original	http://www.odepa.gob.cl/?p=93894
dc.coverage	Chile
dc.sector	Agrícola
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile.
dc.description.pages	137 p.

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Autor(es):: Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal. Departamento de Economia Agraria
Fecha de Publicación:: 2010-12-01