Caracterización de los productores frutícolas a través de la información censal.

Después de veinte años sin poder contar con cifras censales, aparece como natural el interés por analizarlas y a partir de ellas aportar hacia la construcción de un estado de situación más preciso de nuestra agricultura nacional. Aunque, en general, los análisis de las cifras publicadas no entregan mayor información que la detectada a través de las series de INE, CIREN u ODEPA, un trabajo de mayor detalle puede mostrarnos algunos comportamientos poco conocidos de nuestra agricultura. En nuestro caso el tema ha sido la fruticultura. Sin bien en esta materia hemos tenido el privilegio de contar con un Catastro que periódicamente va actualizando las cifras de especies y variedades frutales desde la III a la X Región, el Censo nos permite tener una visión regional más amplia y vincular las superficies plantadas o en formación con otras variables que nos ayudan a interpretar en forma más completa el desarrollo que la fruticultura ha tenido en estos últimos años. El objetivo del trabajo es utilizar la información censal para describir algunas de las características de las empresas frutícolas, en particular las referentes al tema de la especialización y de la diversificación. En base a estudios previos en la misma línea se ha logrado precisar que predomina la especialización productiva sobre la diversificación, a pesar de ser esta última una práctica aparentemente más razonable. En este caso se desea ahondar en el tema, dentro de los límites que los antecedentes censales permiten. De esta manera será posible revisar el tema de la especialización al nivel de especies y regiones y determinar en qué casos la situación se puede explicar por razones de localización, desarrollo tecnológico, tamaño de la explotación o disponibilidad de mano de obra.

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Fu A., Guillermo (1999-12-01) Caracterización de los productores frutícolas a través de la información censal. [en línea].  (Consultado: ).
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