Situación del mercado nacional e internacional de la carne de cerdo.

Aguirre B., Romina

Situación del mercado nacional e internacional de la carne de cerdo.

dc.contributor.author	Aguirre B., Romina
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	es_ES
dc.coverage.temporal	2019 - 2020	es_ES
dc.date.accessioned	2021-09-03T16:56:13Z
dc.date.available	2021-09-03T16:56:13Z
dc.date.created	2021 septiembre
dc.date.issued	2021-09-03
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12650/70940
dc.description.abstract	La industria porcina nacional está consolidada como una de las principales industrias agropecuarias chilenas. Gran parte de la producción nacional de cerdos se obtiene bajo un modelo de integración vertical, lo que ha permitido un fuerte crecimiento del rubro y de las exportaciones, llegando a posicionarse como el 5to exportador a nivel mundial, según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). De los productos pecuarios enviados al exterior el año 2020, las carnes porcinas representan el 60% de las exportaciones en valor, lo que da cuenta de la importancia de este sector en el comercio exterior de Chile. Esta industria que reúne cerca de 30.000 personas entre sus trabajadores y sus familias ha sabido posicionarse en Chile y en mundo como una industria sustentable, comprometida con el medio ambiente, mediante la implementación de mejoras continuas para la gestión medioambiental. El presente artículo entrega una revisión de las principales cifras del sector, así como también de las proyecciones del comercio mundial para este 2021.	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.subject	CARNE DE CERDO
dc.subject	BENEFICIO
dc.subject	PRODUCCION DE CARNE
dc.subject	EXPORTACIONES PECUARIAS
dc.subject	IMPORTACIONES PECUARIAS
dc.subject	PRECIOS AL CONSUMIDOR
dc.title	Situación del mercado nacional e internacional de la carne de cerdo.	es_ES
dc.type	Artículos	es_ES
dc.contributor.institucional	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Departamento de Política Sectorial y Análisis de Mercado	es_ES
dc.coverage	Chile	es_ES
dc.coverage	China	es_ES
dc.coverage	Estados Unidos	es_ES
dc.sector	Pecuario	es_ES
dc.ods	2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible	es_ES
dc.coverage.ciudad	Santiago, Chile	es_ES
dc.description.pages	16 p.	es_ES