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Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos.

dc.contributor.authorEguillor R., Pilar
dc.coverage.spatialRegión del BioBioes_ES
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
dc.date.accessioned2021-06-18T19:58:33Z
dc.date.available2021-06-18T19:58:33Z
dc.date.created2021 junio
dc.date.issued2021-06-18
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12650/70829
dc.description.abstractSegún el último informe “Panorama Social de América Latina 2020”, publicado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), en Latinoamérica, 1 de cada 3 personas estarían en condición de pobreza y 1 de cada 10 en pobreza extrema. Entre 2019 y 2020, aumentaron 22 millones de personas en pobreza, de 187 a 209 millones de personas (30,5% a 33,7%) y hay 8 millones de personas más en pobreza extrema, de 70 a 78 millones de personas (11,3% a 12,5%). Si bien Chile se ha visto afectado económica y socialmente por la pandemia de coronavirus, sería el segundo país con menor impacto en pobreza de la región. Sin embargo, en un año, se observa un retroceso en pobreza de 12 años y de 20 años en pobreza extrema. Frente a esta realidad, es muy importante seguir apoyando a las familias más afectadas, especialmente, con ayudas que permitan superar este momento de crisis. En un mundo con recursos naturales limitados (suelo, agua, energía, fertilizantes, etc.) y con millones de personas con problemas de hambre y malnutrición, nacen los Bancos de Alimentos como una solución para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos y apoyar a millones de personas vulnerables. En este artículo se entrega información sobre los Bancos de Alimentos presentes en el país, sus funciones, la normativa legal que los ampara en su importante rol para disminuir los desperdicios de alimentos, las que cobran mayor relevancia en esta época de pandemia causada por el COVID19. De la misma forma se dan a conocer las normas que incentivan a las empresas a donar alimentos aptos para el consumo humano y los requisitos que deben cumplir las organizaciones para ser receptoras de los alimentos donados.es_ES
dc.languageEspañoles_ES
dc.subjectPERDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS (PDA)
dc.subjectBANCOS DE ALIMENTOS
dc.subjectALIMENTOS
dc.subjectNORMAS
dc.subjectLEGISLACION
dc.titleLos Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos.es_ES
dc.typeArtículoses_ES
dc.contributor.institucionalOficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Departamento de Política Sectorial y Análisis de Mercadoes_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.sectorAgrícolaes_ES
dc.sectorPecuarioes_ES
dc.ods2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sosteniblees_ES
dc.coverage.ciudadSantiago, Chilees_ES
dc.description.pages16 p.es_ES


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