Mostrar el registro sencillo del ítem

Boletín de la papa, diciembre 2020

dc.contributor.authorTapia C., Bernabées_ES
dc.coverage.spatialRegión de Arica y Parinacotaes_ES
dc.coverage.spatialRegión de Coquimboes_ES
dc.coverage.spatialRegión de la Araucaníaes_ES
dc.coverage.spatialRegión de los Lagoses_ES
dc.coverage.spatialRegión de Valparaísoes_ES
dc.coverage.spatialRegión del Biobíoes_ES
dc.coverage.spatialRegión del Maulees_ES
dc.coverage.spatialRegión de Ñublees_ES
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
dc.coverage.temporalInformación de mercado nacional y comercio exterior hasta noviembre 2020es_ES
dc.date.accessioned16-12-2020 18:06
dc.date.available16-12-2020 18:06
dc.date.created2020 diciembre
dc.date.issued01-12-2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12650/70591
dc.description.abstractPrecios de la papa en mercados mayoristas: suben en noviembre._x000D_ _x000D_ El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2020 fue $9.867 por saco de 25 kilos, valor 24,8% más alto que el mes anterior y 39,8% más alto que el mismo mes del año 2019 (cuadro 1 y gráfico 1)._x000D_ _x000D_ En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una importante alza a principios de noviembre (cuadro 2 y gráfico 2). En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa una tendencia similar (cuadro 3 y gráfico 3)._x000D_ Precio de la papa en mercados minoristas: alza en supermercados y ferias de Santiago. _x000D_ _x000D_ En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de noviembre de 2020 en supermercados fue $1.229 por kilo, 3,2% mayor respecto al mes anterior y 5,2% mayor al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $577 por kilo, 8,3% mayor al mes anterior y 8,6% más alto al mismo mes del año 2019 (cuadro 4 y gráfico 4)._x000D_ _x000D_ En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones destaca el alza en ferias de La Araucanía y Lagos (cuadro 5, gráficos 5 y 6)._x000D_ Superficie, producción y rendimiento: inteciones de siembra señalan leve baja en superficie para 2020/21_x000D_ _x000D_ El estudio de intenciones de siembra de INE del mes de octubre, señala una baja de 0,26% para la temporada 2020/21, est es 44.032 hectáreas de papas en el país. Se proyecta una baja de 0,26% en la producción, con el rendimiento promedio de las últimas dos temporadas. _x000D_ _x000D_ La encuesta de cosecha de cultivos anuales e industriales de la temporada 2019/20 que realiza INE en convenio con Odepa, indicó una producción de 1.288.154 toneladas para la papa en la temporada 2019/20, un 10,8% mayor a la temporada anterior. El rendimiento promedio nacional del cultivo fue de 29,2 toneladas por hectárea, esto es 4,9% mayor a la anterior temporada (cuadro 6 y gráfico 7). _x000D_ _x000D_ Según los resultados regionales 2019/20 las regiones con mayor producción de papa fueron Los Lagos con 462.451 toneladas y La Araucanía con 349.145 (cuadro 7 y gráfico 8)._x000D_ Ficha de costos: márgenes positivos en fichas de costos._x000D_ _x000D_ Odepa publica fichas de costos de los principales cultivos, que corresponden a estudios de caso realizados en terreno con entrevistas a agricultores._x000D_ _x000D_ Para este mes el análisis del margen neto entrega valores positivos en las fichas de costos de las regiones de La Araucanía, Biobío y O´Higgins. En el análisis de sensibilidad se pueden revisar los precios que permiten alcanzar ingresos rentables del cultivo según la estructura de costos del Biobío. El punto de equilibrio (el precio al cual se pagan los costos) para este mes, para un cultivo con un rendimiento de 25 ton/ha en la Región de La Araucanía, es de $3.810 por saco de 25 kilos (cuadro 10)._x000D_ _x000D_ Los valores son referenciales. Para mayor información y detalle del cálculo, revisar www.odepa.cl/rubro/papas-y-tuberculos._x000D_ Además, en el siguiente link del Manual Interactivo de la Papa INIA y previo registro, encontrará una ficha técnico-económica interactiva que le permitirá estimar los costos de producción: http://manualinia.papachile.cl/?page=login _x000D_ Comercio exterior papa fresca y procesada: bajan importaciones y suben levemente las exportaciones._x000D_ _x000D_ Entre enero y noviembre de 2020 las exportaciones sumaron USD 3,5 millones, cifra 2% mayor a la del mismo período del año anterior. En el período han disminuído las exportaciones de preparadas sin congelar (snack) y han crecido las de papa fresca para consumo y preparadas congeladas._x000D_ _x000D_ Las importaciones a noviembre de 2020 sumaron USD 81,8 millones, lo que representa una baja de 27,8% en comparación con igual período del año anterior. Las papas preparadas congeladas son el principal producto importado y las que muestran la mayor baja durante este período.Precios de la papa en mercados mayoristas: suben en noviembre._x000D_ _x000D_ El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2020 fue $9.867 por saco de 25 kilos, valor 24,8% más alto que el mes anterior y 39,8% más alto que el mismo mes del año 2019 (cuadro 1 y gráfico 1)._x000D_ _x000D_ En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una importante alza a principios de noviembre (cuadro 2 y gráfico 2). En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa una tendencia similar (cuadro 3 y gráfico 3)._x000D_ Precio de la papa en mercados minoristas: alza en supermercados y ferias de Santiago. _x000D_ _x000D_ En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de noviembre de 2020 en supermercados fue $1.229 por kilo, 3,2% mayor respecto al mes anterior y 5,2% mayor al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $577 por kilo, 8,3% mayor al mes anterior y 8,6% más alto al mismo mes del año 2019 (cuadro 4 y gráfico 4)._x000D_ _x000D_ En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones destaca el alza en ferias de La Araucanía y Lagos (cuadro 5, gráficos 5 y 6)._x000D_ Superficie, producción y rendimiento: inteciones de siembra señalan leve baja en superficie para 2020/21_x000D_ _x000D_ El estudio de intenciones de siembra de INE del mes de octubre, señala una baja de 0,26% para la temporada 2020/21, est es 44.032 hectáreas de papas en el país. Se proyecta una baja de 0,26% en la producción, con el rendimiento promedio de las últimas dos temporadas. _x000D_ _x000D_ La encuesta de cosecha de cultivos anuales e industriales de la temporada 2019/20 que realiza INE en convenio con Odepa, indicó una producción de 1.288.154 toneladas para la papa en la temporada 2019/20, un 10,8% mayor a la temporada anterior. El rendimiento promedio nacional del cultivo fue de 29,2 toneladas por hectárea, esto es 4,9% mayor a la anterior temporada (cuadro 6 y gráfico 7). _x000D_ _x000D_ Según los resultados regionales 2019/20 las regiones con mayor producción de papa fueron Los Lagos con 462.451 toneladas y La Araucanía con 349.145 (cuadro 7 y gráfico 8)._x000D_ Ficha de costos: márgenes positivos en fichas de costos._x000D_ _x000D_ Odepa publica fichas de costos de los principales cultivos, que corresponden a estudios de caso realizados en terreno con entrevistas a agricultores._x000D_ _x000D_ Para este mes el análisis del margen neto entrega valores positivos en las fichas de costos de las regiones de La Araucanía, Biobío y O´Higgins. En el análisis de sensibilidad se pueden revisar los precios que permiten alcanzar ingresos rentables del cultivo según la estructura de costos del Biobío. El punto de equilibrio (el precio al cual se pagan los costos) para este mes, para un cultivo con un rendimiento de 25 ton/ha en la Región de La Araucanía, es de $3.810 por saco de 25 kilos (cuadro 10)._x000D_ _x000D_ Los valores son referenciales. Para mayor información y detalle del cálculo, revisar www.odepa.cl/rubro/papas-y-tuberculos._x000D_ Además, en el siguiente link del Manual Interactivo de la Papa INIA y previo registro, encontrará una ficha técnico-económica interactiva que le permitirá estimar los costos de producción: http://manualinia.papachile.cl/?page=login _x000D_ Comercio exterior papa fresca y procesada: bajan importaciones y suben levemente las exportaciones._x000D_ _x000D_ Entre enero y noviembre de 2020 las exportaciones sumaron USD 3,5 millones, cifra 2% mayor a la del mismo período del año anterior. En el período han disminuído las exportaciones de preparadas sin congelar (snack) y han crecido las de papa fresca para consumo y preparadas congeladas._x000D_ _x000D_ Las importaciones a noviembre de 2020 sumaron USD 81,8 millones, lo que representa una baja de 27,8% en comparación con igual período del año anterior. Las papas preparadas congeladas son el principal producto importado y las que muestran la mayor baja durante este período.es_ES
dc.languageEspañoles_ES
dc.subjectPAPAes_ES
dc.subjectHORTALIZASes_ES
dc.subjectMERCADOS MAYORISTASes_ES
dc.subjectPRECIOSes_ES
dc.subjectPRECIOS AL CONSUMIDORes_ES
dc.subjectSUPERMERCADOSes_ES
dc.subjectFERIAS LIBRESes_ES
dc.subjectSUPERFICIE SEMBRADAes_ES
dc.subjectRENDIMIENTO DE CULTIVOSes_ES
dc.subjectPRODUCCION HORTICOLAes_ES
dc.subjectCOEFICIENTES TECNICOSes_ES
dc.subjectCOSTOS DE PRODUCCIONes_ES
dc.subjectEXPORTACIONES AGRICOLASes_ES
dc.subjectIMPORTACIONES AGRICOLASes_ES
dc.subjectVARIEDADESes_ES
dc.titleBoletín de la papa, diciembre 2020es_ES
dc.typeBoletineses_ES
dc.contributor.institucionalOficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)es_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.coverage.comunaAricaes_ES
dc.coverage.comunaLa Serenaes_ES
dc.coverage.comunaLa Caleraes_ES
dc.coverage.comunaTalcaes_ES
dc.coverage.comunaChillánes_ES
dc.coverage.comunaConcepciónes_ES
dc.coverage.comunaTemucoes_ES
dc.coverage.comunaPedro Aguirre Cerdaes_ES
dc.coverage.comunaRecoletaes_ES
dc.coverage.provinciaAricaes_ES
dc.coverage.provinciaElquies_ES
dc.coverage.provinciaQuillotaes_ES
dc.coverage.provinciaTalcaes_ES
dc.coverage.provinciaConcepciónes_ES
dc.coverage.provinciaCautínes_ES
dc.coverage.provinciaLlanquihuees_ES
dc.coverage.provinciaSantiagoes_ES
dc.coverage.provinciaDiguillínes_ES
dc.sectorAgrícolaes_ES
dc.ods2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sosteniblees_ES
dc.coverage.ciudadSantiago, Chilees_ES
dc.description.pages17 p.es_ES


Archivos en el ítem

Thumbnail
Nombre:
Bpapa1220.pdf
Tamaño:
781.5Kb
Formato:
PDF
  Descargar Archivo
Thumbnail
Nombre:
Bpapa1220.xlsx
Tamaño:
918.5Kb
Formato:
Microsoft Excel 2007
  Descargar Archivo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Recursos relacionados

Boletín de la papa, noviembre 2020
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
01-11-2020
Boletín de la papa, noviembre 2018.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
04-12-2018
Boletín de la papa, noviembre 2019
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
19-11-2019