Hortalizas: vaivén de precios.
- Autor:
- Muñoz V., Marcelo
- Fecha de publicación:
- 2020-11
- Temas:
- HORTALIZAS - SUPERFICIE MUNDIAL - PRODUCCION MUNDIAL - TOMATE - SANDIA - CEBOLLA - SUPERFICIE SEMBRADA - PRODUCCION AGRICOLA - EXPORTACIONES HORTICOLAS - IMPORTACIONES HORTICOLAS - PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS - PRECIOS MAYORISTAS - CHOCLO - LECHUGA
Las hortalizas son consideradas parte de la alimentación saludable en el mundo, esto ha llevado a un creciente aumento de su consumo. En Chile este grupo de cultivos está presente en prácticamente todo el territorio nacional y comprende más de 50 especies cultivadas en nuestro país con sus variedades y cultivares. Alcanzando el año 2019 las 86.751 hectáreas con el 59% de la superficie concentrada en la zona comprendida entre la región Metropolitana y el Maule. La producción nacional de hortalizas es principalmente destinada al mercado interno, sin embargo, también transamos en el mercado internacional donde las exportaciones son mayores que las importaciones. A continuación, veremos un análisis de la situación internacional y nacional de este rubro y la variabilidad en los precios que afecta a las hortalizas.
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- Autor(es):
- Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Departamento de Política Sectorial y Análisis de Mercado
- Fecha de Publicación:
- 2021-10-14
- Autor(es):
- Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
- Fecha de Publicación:
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- Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
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