Tendencias en el etiquetado de la carne, sus cambios e importancia al momento de conquistar consumidores. Carnes Rojas. Reporte N° 2.
- Autor:
- Quezada P., Ignacio
- Fecha de publicación:
- 2012
- Temas:
- CARNE - ETIQUETADO DEL PRODUCTO - REGLAMENTACIONES - NORMAS - CERTIFICACION DE PRODUCTOS PECUARIOS - CALIDAD - UNION EUROPEA
La estética y capacidad persuasiva de los etiquetados de la carne son esenciales al momento de motivar a un cliente a comprar algún producto; pero dicho protagonismo, por necesidad del consumidor, ha tenido que ser compartido con la capacidad de informar y muchas veces educar respecto al producto en vitrina. Por esto, tanto al sector público como privado, realiza importantes esfuerzos por generar políticas y soluciones que permitan a la industria mantenerse competitiva.
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