Tendencias en el etiquetado de la carne, sus cambios e importancia al momento de conquistar consumidores. Carnes Rojas. Reporte N° 2.

La estética y capacidad persuasiva de los etiquetados de la carne son esenciales al momento de motivar a un cliente a comprar algún producto; pero dicho protagonismo, por necesidad del consumidor, ha tenido que ser compartido con la capacidad de informar y muchas veces educar respecto al producto en vitrina. Por esto, tanto al sector público como privado, realiza importantes esfuerzos por generar políticas y soluciones que permitan a la industria mantenerse competitiva.

Quezada P., Ignacio (2012) Tendencias en el etiquetado de la carne, sus cambios e importancia al momento de conquistar consumidores. Carnes Rojas. Reporte N° 2. [en línea].  (Consultado: ).
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