Trazabilidad bovina en los principales países productores. Carnes Rojas. 1er. Reporte Beta.

Un mayor acceso a la información, que a su vez a generado mayor conciencia respecto a los brotes de enfermedades que afectan al ganado bovino, ha despertado un interés cada vez mayor por parte de los países productores (y consumidores), en contar con sistemas de trazabilidad efectivos para el ganado y la carne bovina.