Situación global de especias y condimentos: una oportunidad para el ají procesado picante. Alimentos Procesados. Reporte N° 6.
- Autor:
- Carmona A., Iris
- Fecha de publicación:
- 2013-06-26
- Temas:
- AJI - ESPECIAS - PLANTAS DE CONDIMENTO - EXPORTACIONES MUNDIALES - IMPORTACIONES MUNDIALES - COMPETITIVIDAD - CADENA DE COMERCIALIZACION
Artículos
Cambios en las preferencias de los consumidores relacionadas con la búsqueda de nuevos sabores, el auge de la cocina étnica y algunas características beneficiosas para la salud, hacen que el mercado de las especias y condimentos sea interesante de analizar al momento de buscar nuevas oportunidades de negocio.
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