Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de empresarios pioneros en la introducción de la trufa en Chile, aborda la situación actual y mundial de esta industria gourmet y las buenas perspectivas de desarrollo en Chile.

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Carmona A., Iris (2012-10-11) Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4. [en línea].  (Consultado: ).
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