Boletín de la papa, enero 2020

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en diciembre_x000D_ El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en diciembre de 2019 fue $5.282 por saco de 25 kilos, valor 25,1% más bajo que el mes anterior y 2,3% mayor respecto del mismo mes en el año 2018 (cuadro 1 y gráfico 1)._x000D_ En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una baja desde fines de octubre y que se prolonga hasta fines de diciembre para luego subir en los primeros días de enero (cuadro 2 y gráfico 2). En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa esta tendencia (cuadro 3 y gráfico 3)._x000D_ _x000D_ 2. Precio de la papa en mercados minoristas: sube en supermercados y baja en ferias._x000D_ En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de diciembre de 2019 en supermercados fue $1.199 por kilo, 2,6% mayor respecto al mes anterior y 23,6% inferior al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $462 por kilo, 12,9% menor al mes anterior y 12,6% mayor al mismo mes del año 2018 (cuadro 4 y gráfico 4)._x000D_ En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones se observa una tendencia similar (cuadro 5, gráficos 5 y 6)._x000D_ _x000D_ 3. Superficie, producción y rendimiento: segundo estudio de intenciones de siembra señala una superficie 0,2% inferior para 2019/20._x000D_ El segundo estudio de intenciones de siembra de cultivos anuales e industriales que realiza INE en convenio con Odepa, indicó un resultado de 41.742 hectáreas para la papa en la próxima temporada 2019/20, un 0,2% inferior a la temporada anterior. Con este antecedente y el promedio del rendimiento de las últimas dos temporadas, se proyectó una producción un 1,4% mayor para la próxima (cuadro 6 y gráfico 7)._x000D_ Según los resultados regionales de cosecha 2018/19, la Región de Los Lagos es la principal productora de papas con 379.285 toneladas. Le sigue La Araucanía con 259.522 toneladas (cuadro 8 y gráfico 9). Los rendimientos más altos los tienen Los Lagos y Los Ríos, con 43,7 y 42,5 toneladas por hectárea, respectivamente (cuadro 9 y gráfico 10).1. Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en diciembre_x000D_ El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en diciembre de 2019 fue $5.282 por saco de 25 kilos, valor 25,1% más bajo que el mes anterior y 2,3% mayor respecto del mismo mes en el año 2018 (cuadro 1 y gráfico 1)._x000D_ En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una baja desde fines de octubre y que se prolonga hasta fines de diciembre para luego subir en los primeros días de enero (cuadro 2 y gráfico 2). En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa esta tendencia (cuadro 3 y gráfico 3)._x000D_ _x000D_ 2. Precio de la papa en mercados minoristas: sube en supermercados y baja en ferias._x000D_ En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de diciembre de 2019 en supermercados fue $1.199 por kilo, 2,6% mayor respecto al mes anterior y 23,6% inferior al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $462 por kilo, 12,9% menor al mes anterior y 12,6% mayor al mismo mes del año 2018 (cuadro 4 y gráfico 4)._x000D_ En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones se observa una tendencia similar (cuadro 5, gráficos 5 y 6)._x000D_ _x000D_ 3. Superficie, producción y rendimiento: segundo estudio de intenciones de siembra señala una superficie 0,2% inferior para 2019/20._x000D_ El segundo estudio de intenciones de siembra de cultivos anuales e industriales que realiza INE en convenio con Odepa, indicó un resultado de 41.742 hectáreas para la papa en la próxima temporada 2019/20, un 0,2% inferior a la temporada anterior. Con este antecedente y el promedio del rendimiento de las últimas dos temporadas, se proyectó una producción un 1,4% mayor para la próxima (cuadro 6 y gráfico 7)._x000D_ Según los resultados regionales de cosecha 2018/19, la Región de Los Lagos es la principal productora de papas con 379.285 toneladas. Le sigue La Araucanía con 259.522 toneladas (cuadro 8 y gráfico 9). Los rendimientos más altos los tienen Los Lagos y Los Ríos, con 43,7 y 42,5 toneladas por hectárea, respectivamente (cuadro 9 y gráfico 10).1. Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en diciembre_x000D_ El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en diciembre de 2019 fue $5.282 por saco de 25 kilos, valor 25,1% más bajo que el mes anterior y 2,3% mayor respecto del mismo mes en el año 2018 (cuadro 1 y gráfico 1)._x000D_ En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una baja desde fines de octubre y que se prolonga hasta fines de diciembre para luego subir en los primeros días de enero (cuadro 2 y gráfico 2). En los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa esta tendencia (cuadro 3 y gráfico 3)._x000D_ _x000D_ 2. Precio de la papa en mercados minoristas: sube en supermercados y baja en ferias._x000D_ En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de diciembre de 2019 en supermercados fue $1.199 por kilo, 2,6% mayor respecto al mes anterior y 23,6% inferior al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $462 por kilo, 12,9% menor al mes anterior y 12,6% mayor al mismo mes del año 2018 (cuadro 4 y gráfico 4)._x000D_ En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones se observa una tendencia similar (cuadro 5, gráficos 5 y 6)._x000D_ _x000D_ 3. Superficie, producción y rendimiento: segundo estudio de intenciones de siembra señala una superficie 0,2% inferior para 2019/20._x000D_ El segundo estudio de intenciones de siembra de cultivos anuales e industriales que realiza INE en convenio con Odepa, indicó un resultado de 41.742 hectáreas para la papa en la próxima temporada 2019/20, un 0,2% inferior a la temporada anterior. Con este antecedente y el promedio del rendimiento de las últimas dos temporadas, se proyectó una producción un 1,4% mayor para la próxima (cuadro 6 y gráfico 7)._x000D_ Según los resultados regionales de cosecha 2018/19, la Región de Los Lagos es la principal productora de papas con 379.285 toneladas. Le sigue La Araucanía con 259.522 toneladas (cuadro 8 y gráfico 9). Los rendimientos más altos los tienen Los Lagos y Los Ríos, con 43,7 y 42,5 toneladas por hectárea, respectivamente (cuadro 9 y gráfico 10).

Tapia C., Bernabé (01-01-2020) Boletín de la papa, enero 2020 [en línea].  (Consultado: ).
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