Informe mensual de la dinámica productiva, octubre 2001.

El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) dio a conocer los resultados del segundo estudio anual de intenciones de siembra de cultivos anuales para la temporada 2001/2002. Los resultados indican que las siembras de cultivos anuales alcanzarían un total de 823.760 hectáreas, lo que representa una variación mínima de un 0,2% respecto del período agrícola anterior. Los cereales incrementarían su superficie sembrada en comparación al año pasado en un 5,2%, con 662.680 hectáreas, registrando aumentos en trigo (4,8%), avena (8,9%), cebada (13,5%) y maíz (3,8%). Según las percepciones recogidas, estas variaciones se deberían a condiciones favorables en la comercialización de la cosecha pasada y a mejores expectativas de precios para la presente temporada. Para el arroz se estima una disminución de 2,3%en la superficie sembrada, la que se atribuye a problemas de comercialización y precios ocurridos durante la temporada pasada. Para las chacras (leguminosas y papas) se estima una disminución de 7,8% en su superficie, con 96.100 hectáreas. Las leguminosas siguen experimentando fuertes bajas, disminuyendo un 15,6% la siembra de porotos, un 21,5% la de garbanzos y un 7,6% la de lentejas. Para la papa se señala un leve retroceso de 2,5%, quedando en 61.510 hectáreas. Los cultivos industriales disminuirían significativamente su superficie, situándose en 64.880 hectáreas, un 26,2% menos que lo sembrado el año anterior. Esta baja se atribuye fundamentalmente a la disminución de un 95,2% en la superficie dedicada al cultivo del raps, el cual se ha visto afectado por la internación de las mezclas de aceite no reguladas por la banda de precios. La remolacha, en tanto, se incrementaría en un 2,3%, totalizando 45.630 hectáreas. En tanto, en terreno, el maíz se encuentra en pleno período de siembra y se ha observado un aumento importante en las ventas de semillas. Incluso ODEPA estima que el aumento de la superficie dedicada al cultivo será todavía mayor que la estimada por el INE, situándose probablemente en 80.000 hectáreas la destinada a producir maíz grano. En tanto, para la producción de semillas de maíz se prevé una disminución, en relación al año anterior, con una superficie que llegaría a unas 10.000 héctareas. Esta menor demanda en la contratación de semilleros de maíz se debería a los buenos resultados productivos de los semilleros estadounidenses. Las condiciones para la siembra de este cereal han sido favorables y, aun cuando las temperaturas primaverales han estado un poco bajas, no han representado problemas para la germinación de los granos. Además, se cuenta con una abundante disponibilidad de agua para riego. En la zona arrocera, la Asociación de Regantes del Embalse Digua ha informado que hay una disminución en el uso de agua de su embalse, lo que estaría reflejando una contracción en la siembra de arroz, que se estima en un 10%. La reducción en estas siembras tiene su origen en los bajos precios de compra ofrecidos por las industrias durante la temporada pasada. Incluso se estima que el descenso en la superficie podría haber sido mayor, si existiesen para la zona otras alternativas de cultivo. En este contexto, bajo el alero de la Comisión Nacional del Arroz (instancia coordinada por ODEPA), se creó un grupo de trabajo destinado a definir los parámetros para la determinación del precio del arroz que regirá en la próxima cosecha en el mercado interno, con el objeto de evitar los conflictos de la comercialización 2001. Este grupo estará integrado por tres representantes de los industriales, tres representantes de los productores y altos personeros de ODEPA. En el sector pecuario, en tanto, la recepción de leche sigue aumentando en relación al año pasado y acumula un 14% más en el período enero-agosto. Las buenas condiciones meteorológicas indican que este aumento se mantendría en lo que resta del año y con eso se estaría alcanzando una recepción de leche récord de 1.630 millones de litros, superior en un 13% a la del año 2000. El crecimiento en la recepción se ha concentrado en las regiones IX y X, siendo la IX la que ha incrementado mayoritariamente su recepción, aun cuando la X Región mantiene un 65% de la recepción nacional. El nivel de precios ha aumentado un 14,7% en el mismo período enero-agosto y se estima que el año terminará con un nivel un 10% superior al de 2000, a pesar de los problemas que se han generado entre productores e industriales y que se encuentran en manos de la Fiscalía Nacional Económica. A raíz de la mayor disponibilidad de leche, ha aumentado la elaboración de leche en polvo, que registra 40.000 toneladas en enero-agosto, versus las 30.000 toneladas que se habían secado en el mismo período de 2000. Esta situación ha influido directamente en la disminución de las importaciones, las que en los últimos meses han sido prácticamente nulas. Por su parte, las exportaciones de productos lácteos han aumentado, registrándose para el lapso enero-agosto US$ 25 millones, en comparación con los US$ 18 millones del período pasado. Se estima que este año terminará con un nivel de exportaciones de US$ 32 a 34 millones. Los productos con mayor valor y volumen exportado son quesos, leche condensada y leche en polvo. El Ministerio de Agricultura está empeñado en que Chile encuentre mercados permanentes de exportación para productos lácteos, por lo que se iniciará, en los primeros días de noviembre, el trabajo del Comité de Exportaciones, el que estará constituido por las industrias, los productores, PROCHILE y el propio MINAGRI. En bovinos, se observa una disminución de los precios a productor de animales vivos en el mes de octubre, lo que corresponde a la evolución normal en esta época del año. De todos modos, se estima que esta baja no debería ser tan pronunciada, debido al encarecimiento de las importaciones de carne, por el incremento en el precio del dólar, y la menor oferta de carne de origen nacional provocada por la retención de vacas y vaquillas en la temporada anterior. Hasta agosto de 2001 el beneficio de bovinos disminuyó un 4%, siendo la disminución del beneficio de vacas (19%) la más importante. Entre tanto, se mantiene el estricto control sobre la fiebre aftosa, con restricciones para el uso de las veranadas, y vigilancia del tránsito de personas en aeropuertos y pasos fronterizos.