Dinámica productiva y comercial, enero 2004.

Sin duda que uno de los hechos que ha mantenido convulsionado al sector agrícola en el último mes ha sido el problema financiero que aqueja a la empresa Parmalat. Luego del anuncio de quiebra de la casa matriz italiana de la empresa, a fines del año 2003, el 10 de enero de 2004, día correspondiente al pago a sus proveedores, Parmalat Chile reveló que su situación financiera también era delicada y que sólo pagaría el IVA correspondiente a la entrega de leche del mes anterior, comprometiéndose a cancelar el 20% de la deuda el 19 de enero y el resto dentro del mismo mes. Lamentablemente, el 19 de enero no se recibió pago alguno, lo que generó de inmediato la molestia y la crisis de incertidumbre que hasta hoy se vive en el sector lechero. Ante esta situación y a petición de los involucrados, el Ministerio de Agricultura tomó conocimiento del asunto y, a través de ODEPA, coordinó contactos entre FEDELECHE y comités de proveedores de Parmalat y empresas de ASILAC (Asociación de Industriales Lácteos). Se otorgaron nuevos plazos a la empresa y fue así como el 27 de enero Parmalat canceló el 20% de la deuda a sus proveedores. No obstante, se esperaba que la empresa cancelara la totalidad de la deuda, o al menos diera una señal potente de sus intenciones de hacerlo, antes de que terminara el mes de enero. De no ser así, los productores anunciaron que a partir del lunes 2 de febrero no entregarían más leche a esa empresa. El grupo de trabajo de FEDELECHE y las empresas trabajó intensamente para determinar alternativas concretas de reubicación de la leche que actualmente recibe Parmalat, para no permitir que se pierda ni siquiera un litro de leche en el caso de que no se vean posibilidades claras de que la empresa sea capaz de saldar su deuda en plazos razonables, que permitan a los agricultores enfrentar sus propias obligaciones. Entre tanto, ha trascendido que los propietarios de la empresa Calán están interesados en adquirir la empresa, siempre y cuando puedan comprar también la marca Parmalat. Estas negociaciones se están llevando a cabo con la casa matriz italiana y aún no se tienen antecedentes sobre el éxito o fracaso de esta transacción. En lo productivo propiamente tal, la recepción nacional de leche en el año 2003 fue de 1.563 millones de litros, un 2,6% menos que lo recepcionado en 2002. Esto, a pesar de que en el último trimestre de 2003 se observó un repunte en la recepción en comparación con los mismos meses de 2002. La baja en la recepción anual se explica por el otoño y el invierno fríos y secos en el sur del país, y por la baja en la rentabilidad del negocio en las últimas dos temporadas. Es posible que durante los primeros meses de 2004 la recepción seguirá siendo mayor que la de un año antes, por las buenas condiciones meteorológicas y los buenos precios que hoy se exhiben, y considerando que la recepción en los primeros meses de 2003 fue relativamente baja. Sin embargo, algunas empresas han anunciado una reducción de $ 8 a 10/lt en el precio de la leche para el mes de febrero, debido a la baja en el valor del dólar y a una recuperación en sus stocks. Adicionalmente, se estima que el conflicto ocasionado por la empresa Parmalat presionará también los precios a la baja. El comercio exterior de lácteos se mostró muy dinámico en el año 2003. Las cifras hasta noviembre muestran un aumento tanto en las exportaciones como en las importaciones de productos lácteos. En efecto, el valor de las exportaciones alcanzó los US$ 55 millones, un 26,4% más que en el mismo período del año anterior, mientras las importaciones aumentaron un 300%, con US$ 65 millones, dejando un saldo negativo de aproximadamente US$ 10 millones. En esta situación influyó principalmente la internación de altos volúmenes de leche en polvo, que pasaron de 7.000 toneladas en enero - noviembre de 2002 a más de 20.000 toneladas en el mismo lapso de 2003. Esto se produjo, en parte, para compensar la menor producción interna de leche en polvo y por el aumento de las exportaciones de este producto. En carnes, la aparición de un caso de vaca loca en EE.UU. le significó el cierre del 96% de sus mercados de exportación. Se teme un impacto en el mercado mundial, ya que EE.UU. es el principal exportador e importador de este producto. Hasta el momento EE.UU. se encuentra tomando una serie de medidas sanitarias a fin de asegurar la no presencia de esta enfermedad en sus productos. En otra parte del mundo, se ve con pavor el persistente avance de la influenza aviar, que ya ha matado directa o indirectamente a millones de aves en Asia. Ambas situaciones evidencian la importancia de velar por nuestro patrimonio sanitario, ya que en el contexto de intercambio mundial en el que estamos insertos existen riesgos crecientes de ingreso de enfermedades exóticas al país. En el mercado interno, el precio de la carne de bovino disminuyó un 3,7% en el año 2003 en comparación con el año 2002. Esta baja se explica por el aumento en la oferta interna, el aumento en las importaciones (un 23,5% en el período enero noviembre respecto de igual período de 2002) y la baja en el valor del dólar. Cabe destacar que, el 17 de enero, el Presidente de la República inauguró la planta faenadora y frigorífico FRIGOSUR, ubicada en la ciudad de Osorno. Esta planta podrá exportar carne a los mercados más exigentes, como son los de la UE, Asia Pacífico e Israel. En frutas, las exportaciones de frutas frescas desde el 1 de septiembre hasta mediados del mes de enero han aumentado en un 8,1% (número de cajas) respecto de la temporada anterior. Si bien Estados Unidos sigue siendo nuestro principal destino, se ha observado un importante incremento de las exportaciones a Europa, las que han aumentado en el período analizado de 2,6 millones de cajas en 2002/03 a 4,5 millones de cajas en 2003/04 (73,4%). En el aumento de los envíos a Europa han incidido fuertemente los mayores volúmenes de carozos, paltas y uvas. El fortalecimiento del euro respecto del dólar y las expectativas de mejores oportunidades derivadas del Acuerdo con la UE, han hecho que los exportadores nacionales privilegien este destino, ya que se estima que, aun cuando el flete es más caro que a EE.UU., se obtendrán mejores retornos. En relación a los precios observados en el período, se puede señalar que los carozos de buen calibre y calidad han obtenido buenos precios, lo que no ha ocurrido con los de calibres menores.

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Gotschlich R., Gustavo (02-02-2004) Dinámica productiva y comercial, enero 2004. [en línea].  (Consultado: ).
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Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
16-09-2005
Informe de temporada del sector pecuario: resultados 1997 - primer semestre 1998 y perspectivas 1998.
Autor(es):
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Fecha de Publicación:
1998-06-01
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Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
30-06-2006