El precio de la papa en los mercados mayoristas

El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en febrero de 2019 fue de $5.869 por saco de 25 kilos, valor 32,6% más alto que el mes anterior y 20,5% menor al del mismo mes en el año 2018. En el precio diario del saco de 25 kilos se observa una baja importante a partir de mediados de octubre la cual persiste hasta enero para luego mostrar una leve alza que se estabiliza en febrero. Esta tendencia se observa en los distintos terminales mayoristas monitoreados por Odepa. En marzo se inicia la cosecha de la papa de guarda. Se recomienda a los paperos no vender inmediatamente toda la producción en la cosecha, pues el aumento de la oferta hace que el precio baje en los mercados mayoristas. Si tiene posibilidades de guardar parte de la producción, hágalo, pues normalmente los precios suben en invierno y primavera. Más información en el Boletín de la papa AQUÍ

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