Organizado por ProChile y Odepa: Más de un centenar de empresarios del sur de Chile participaron en seminario sobre sustentabilidad

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Issue Date:
2015-10-30
estudiosNoticias institucionales

“Necesitamos mejorar los estándares de nuestros productos y servicios que exportamos”, dijo Rafael Sabat, director (S) de ProChile. “La sustentabilidad es un tema relevante, crítico y estratégico para nuestro sector agrícola”, planteó Teodoro Rivas, subdirector nacional de Odepa. . Más de un centenar de empresarios del sur de Chile se dieron cita durante esta jornada en Puerto Varas, para participar en un seminario internacional organizado por ProChile y Odepa, titulado “Sustentabilidad en la empresa, una nueva manera de hacer negocios”.La actividad tuvo como objetivo mejorar la preparación de las empresas chilenas ante los exigentes requerimientos de los mercados y aumenten el valor agregado de sus exportaciones.Así lo planteó el director (S) de ProChile, Rafael Sabat, quien señaló que el sector exportador “requiere avanzar en la diferenciación de nuestros productos y servicios que exportamos; avanzar en mejorar los estándares en materia de sustentabilidad”. Añadió que “existe un creciente interés de los mercados por productos con propiedades sustentables o responsables y el desafío de ProChile es detectar estos requerimientos, para otorgar herramientas técnicas que permitan a los empresarios poder abordar de manera adecuada estas exigencias”.El subdirector de Odepa, Teodoro Rivas, planteó que “la sustentabilidad es un tema relevante, crítico y estratégico para nuestro sector agrícola”. Agregó que “Chile ha tenido un desarrollo exportador notable en la últimas décadas, pero para continuar requiere agregar atributos de sustentabilidad, que cada vez son más exigentes en un mundo altamente competitivo. Esto significa un gran desafío para los productores, pero también una oportunidad para realizar los cambios que se requieren”.El seminario con destacados invitados internacionales, permitió a los empresarios conocer las claves para desarrollar marketing sustentable, las oportunidades en la agricultura orgánica, además de conocer sobre la integración de la responsabilidad social en las cadenas de valor y la visión de una de las cadenas de retail más importantes de Europa.La plenaria contó con la participación de Thomas Kolster, experto en comunicación y comercialización sostenible, quien expuso sobre su concepto “Goodvertising”, y cómo las marcas pueden transformarse en un impulso social para hacer bien las cosas. En su exposición, el experto danés explicó que las empresas pueden diferenciarse de su competencia comunicando en forma más eficiente su preocupación por producir en forma sustentable. Añadió que en este ámbito las mejores oportunidades las tienen las pequeñas y medianas empresas, que por su tamaño son mejores en incorporar comunicación sustentable en forma exitosa y pueden ser más honestas con su público.También estuvieron presente Coralie David, analista de Políticas e Inversión de Agricultura del OCDE, quien entregó claves para poder construir cadenas de suministro responsable para la agricultura.En el encuentro los empresarios pudieron conocer, además, los avances en materia de agricultura orgánica, tanto la experiencia chilena, a través de la exposición de Pilar Eguillor, de Odepa, como brasileña, con la charla de Rogério Pereira Dias, en representación del Ministerio de Agricultura de Brasil.Pillar Eguillor destacó que Chile posee 100 mil hectáreas de superficie certificada orgánica, de los cuales 81 mil hectáreas corresponden a superficie de recolección silvestre, lo que incluye frutos y hongos. De estas últimas, la mayor superficie certificada está en la Región del Biobío, con 46 mil hectáreas, seguida de Maule, con 22 mil hectáreas.La experta de Odepa indicó además que en Chile existen 3.735 hectáreas de plantaciones de uva vinífera certificada, lo que permite elaborar vino orgánico, además de 2.173 hectáreas de arándanos orgánicos y 21 mil colmenas certificadas para miel orgánica.En total, el año pasado Chile exportó 63 mil toneladas de productos agrícolas con certificación orgánica, con retornos por US$ 202 millones, de los cuales el 45% corresponde a frutas y hortalizas frescas, el 23% a productos orgánicos congelados y el 20% a vinos orgánicos.El seminario de Puerto Varas concluyó con un panel sobre experiencias regionales en Acuerdos de Producción Limpia, en que expusieron Paulina Cáceres, del Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola, y Francisco Javier Sandoval, de la Exportadora Los Fiordos (salmón).