Intercambiarán experiencias sobre agricultura limpia

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Issue Date:
2002-12-06
estudiosNoticias institucionales

En el encuentro, organizado por Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se entregará información técnica para la toma de decisiones tendientes a incorporar herramientas de producción limpia en los procesos productivos y agroindustriales del sector. La Asociación de Exportadores dará a conocer su experiencia en el marco del acuerdo de Producción Limpia firmado este año, que toma como referencia el Manual de Buenas Prácticas Agrícolas realizado a través de un proyecto FIA. Santiago, 6/12/2002 (Agencia Minagri): Experiencias nacionales en producción limpia, ya sea en fruticultura de exportación, vitivinicultura o producción de aves y cerdos, se darán a conocer en el Seminario "Agricultura y producción limpia", convocado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) para el próxixmo 12 de diciembre en el Centro de Eventos FIMAULE de la ciudad de Talca. El objetivo del encuentro es entregar información y conceptos vinculados con el tema a los productores, productoras, profesionales y técnicos, a fin de que puedan tomar decisiones adecuadas que les permitan incorporar herramientas de producción limpia a sus procesos productivos y agroindustriales relacionados con la actividad silvoagropecuaria nacional. De acuerdo al enfoque del seminario, la definición conceptual a cargo de Guillermo Donoso, de la Pontificia Universidad Católica, buscará posicionar el concepto de producción limpia como aquella que permite el equilibrio entre el desarrollo económico y la protección de los recursos naturales del país. Tal equilibrio puede lograrse adoptando medidas que contemplen el empleo de tecnologías menos contaminantes; el uso adecuado de productos químicos para la fertilización, el control de plagas, enfermedades y malezas; la reutilización y el reciclado de insumos, energía y desechos; y el tratamiento y destino final de los desechos generados por las actividades productivas, entre otros. Tales medidas deben aplicarse, asimismo, dentro de un marco de bioseguridad, higiene, control ambiental y preservación de la biodiversidad. Dentro de este marco conceptual se analizará la actividad productiva primaria, los procesos agroindustriales y el producto en sí mismo. El programa abordará otros temas, como "El Comité de Producción Limpia en Chile", a cargo de Rafael Lorenzini, representante de CORFO; y "La Producción Limpia en la Fruticultura de Exportación", abordado por Edmundo Araya, representante de la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF). En el intercambio de experiencias nacionales en Producción Limpia se analizarán la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, a cargo del expositor Alexis Ortí, representante del Profo BPA; la Producción Limpia en la vitivinicultura, que presentará Osvaldo Poblete, de la Corporación Chilena del Vino; y experiencia de Producción Limpia en la producción de aves y cerdos, que expondrá Carlos Cantuarias, en representación de la Asociación de Productores de Aves y Cerdos. El seminario está dirigido productores, productoras, empresarios, profesionales y técnicos ligados a la producción agrícola del país. La asistencia es sin costo, previa inscripción en el Centro de Documentación de FIA en Talca, fono fax (71) 218408, email: cedoc07@fia.gob.cl. El encuentro se inicia a las 9:00 horas. Fundación para la Innovación Agraria - FIA

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