Nueva denominación de origen

Thumbnail
Issue Date:
2001-11-09
estudiosNoticias institucionales

La primera viña de propiedad de mujeres (Viña Casa Marín) se encuentran desarrollando un proyecto de creación de una nueva denominación de origen (Valle de San Antonio) en base a la cepa pinot noir. El propósito es aprovechar las condiciones microclimáticas del mencionado valle para la obtención de vinos premium provenientes de una zona vitivinícola no explotada todavía en el país, localizada entre los valles de Casablanca y Maipo. La actual viña Casa Marín, posee 20 hectáreas de plantacionres con gran cercanía al mar, de clima frío, con ventajas para el desarrollo del pinot noir y el sauvignon blanc, cuyos frutos se estiman obtener en dos años más y tendrán como destino el mercado internacional, especialmente el chino. La nueva denominación de origen depende de la aprobación del SAG, quien deberá certificar si en el valle de San Antonio existen las condiciones microclimáticas y geográficas que no se repiten en otro lugar, para luego dar paso a la promulgación de un decreto que acredite que lo producido en la zona lleve el sello del mencionado valle.

Related items

Nuevas tendencias en la industria del vino en Europa
Fecha de Publicación:
Julio 2003