Gobierno regional y empresarios agrícolas se capacitan en bolsa de productos agropecuarios

(Santiago, 09/09/2002, Agencia Minagri): Una reunión con representantes del gobierno regional, empresarios de la región y los Seremis de Agricultura y Economía el día 11 de septiembre a las 15:00 horas en dependencias del Salón Arturo Prat de la Intendencia regional, sostendrá Luis José Lezarazo, Ingeniero Agrónomo con Post Grado en Desarrollo de Mercados y Finanzas, Doctor en Desarrollo de Cereales; consultor de la FAO y quien es el responsable de la reestructuración de la bolsa de productos Agropecuarios en diferentes países. Dichas naciones son Perú, Bolivia, México, Guatemala, Colombia, Venezuela entre otras y ahora Chile. La importancia de la Bolsa de Productos Agropecuarios radica que es un instrumento de futuro, con conceptos de segunda generación, modernos que tiene relación con la Teoría Financiera, Contabilidad de Costos, administración y Marketing. El concepto principal no es ganar más por la venta, sino que ser capaces de vender con un alto grado de aseguramiento, que permita dar liquidez al productor, que venda asegurado a sus costos fijos, que se relacione a su vez con inversionistas. Hacer rentable al productor a través de la productividad es un concepto superado, importante, pero superado. La modernización del sector agrícola pasa por tener agricultores que exploren estas nuevas áreas, sean más profesionales y entiendan que su negocio no termina en la cosecha, sino que empieza. En teoría de costos, conceptos como: regar más y mejor, fertilizar, aplicar pesticidas, mecanizar o cualquier otro insumo de costo directo, sólo logra encarecer el producto, provocando, a lo mejor, un criterio contradictorio del punto de vista de la rentabilidad. La innovación también es importante, pero lo que supera a este concepto es saber tener una gestión del negocio más integral, en el cual se incorporen instrumentos que permitan el desarrollo permanente del negocio. Según el Seremi de Agricultura, Felipe Vergara "la agricultura es un negocio y por ende, si es bueno, el inversionista gasta; la Bolsa de Productos Agropecuarios es una instancia privada sin fines de lucro; los corredores generan los negocios, juntan compradores y vendedores; el concepto de la honorabilidad de las participantes es esencial". Asimismo señaló que "la Bolsa de Productos Agropecuarios es una instancia formadora de precios; el productor sabe vender, capta los mejores precios; se debe consolidar un mercado físico primero, luego entrar en instrumentos de derivados financieros; es el inicio de la agricultura bajo contrato y por último es un instrumento moderno de financiamiento y comercialización para la agricultura chilena". Ministerio de Agricultura