Potencial de Ñuble para exportar carne bovina

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Issue Date:
2002-03-14
estudiosNoticias institucionales

El apoyo del gobierno de la Región del Bío Bío para que Ñuble se transforme en exportadora de carne, manifestó el intendente Jaime Tohá, luego de una serie de actividades realizadas en esa provincia junto al Seremi de Agricultura, César Rodríguez. La primera autoridad regional afirmó que Ñuble posee una enorme fortaleza y potencialidad, en materia de suelos, clima y avances tecnológicos en el rubro de la carne, lo cual, unido a las oportunidades internacionales que se abren a Chile por ser un país libre de fiebre aftosa, le permiten vislumbrar reales posibilidades de convertirse en una zona exportadora de carne. Las autoridades de la Región sostuvieron encuentros con directivos de Carnes Ñuble, empresa que ha modernizado sus instalaciones y procesos para iniciar dentro de algunos meses el proceso de exportación de carne bovina al exigente mercado europeo. También se reunieron con investigadores del Inia Quilamapu y de la Universidad de Concepción, con el objeto de conocer los avances tecnológicos realizados por ambas instituciones en materia de reproducción y engorda de animales. Posteriormente, dialogaron con agricultores en el predio de Rafael Anabalón, pequeño agricultor de la comuna de San Ignacio, en el cual, con la asesoría de Inia Quilamapu, se lleva adelante una exitosa experiencia de crianza de bovinos. El Seremi de Agricultura señaló que el Minagri se ha planteado el objetivo de que Ñuble exporte carne bovina. "El desafío es que queremos pasar de los dos millones de dólares al año que exportamos a 40 millones de dólares anuales". Para cumplir con los objetivos planteados es necesario considerar, entre otros factores, la preocupación por la calidad de procesos y productos: "que todos los actores se coordinen para producir con calidad y que las tecnologías lleguen a todos los productores y no sólo a un grupo, es decir, los pequeños también tienen ahora la posibilidad de exportar". El personero destacó también el apoyo del gobierno regional, que abre las puertas al financiamiento de este tipo de iniciativas.

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