Desarrollo de un estudio para un protocolo de agricultura sustentable. Informe final. Consultoría ODEPA.

El Ministerio de Agricultura se ha planteado como propósito “Promover un sector agroalimentario y forestal competitivo basado en la sostenibilidad (ambiental y social)”. Para esto, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) buscó desarrollar un Protocolo de Agricultura Sustentable, el cual cuente con principios y criterios comunes de agricultura sustentable, que entreguen un entendimiento base sobre las implicancias en la práctica de este concepto, así como establecer niveles mínimos de desempeño en estas materias para abarcar a distinto tipo de productores.Este estudio busca desarrollar un Protocolo de Agricultura Sustentable, basándose en lo que se está realizando al respecto a nivel nacional e internacionalmente, incorporando principios, criterios, y recomendaciones de buenas prácticas, además de buscar instrumentos de fomento existentes que puedan promover su uso por los/las distintos/as agricultores/as.Este Documento se centrará principalmente en frutales (mayores y menores), hortalizas, cultivos anuales, y el sector pecuario, desarrollándose, según corresponda, lineamientos comunes para los distintos rubros y luego incluyendo secciones adicionales para aquellos que se estime necesario. Por otro lado, a nivel de productores, el énfasis será principalmente en pequeños y medianos productores, aunque no por eso se dejará de incorporar información relevante para grandes productores y exportadores.