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Estudio para la caracterización del canal feria para la distribución de productos hortofrutícolas en la Región Metropolitana. Informe final. Consultoría ODEPA.

dc.contributor.authorSáez, Luis
dc.contributor.authorTorres, V.
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiago
dc.date.accessioned2019-10-08T14:12:39Z
dc.date.available2019-10-08T14:12:39Z
dc.date.created2008 julio
dc.date.issued2008-07-01
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12650/3661
dc.description.abstractLa feria libre hoy en día no solo representa el lugar donde compra frutas y verduras la población chilena si no que también es la principal vía de comercialización y acceso al consumidor final que tiene la agricultura familiar campesina y los pequeños agricultores.En este contexto, el objetivo general de este estudio es caracterizar el canal feria para la distribución de productos hortofrutícolas en la Región Metropolitana.El estudio se enfrentó en dos niveles: Agente comercial feria libre (“feriante” de frutas y hortalizas), y Oferta de productos hortofrutícolas y papas. En base al registro de la Asociación de Ferias Libres (ASOF), las ferias fueron censadas para recopilar y actualizar la base de datos mediante técnicas de observación y entrevistas.
dc.languageEspañol
dc.subjectMERCADOS MAYORISTAS
dc.subjectFRUTAS
dc.subjectHORTALIZAS
dc.subjectMERCADEO
dc.subjectCANALES DE COMERCIALIZACION
dc.subjectDISTRIBUCION
dc.subjectCONSULTORIA ODEPA ASIGNACION 22.11.001
dc.titleEstudio para la caracterización del canal feria para la distribución de productos hortofrutícolas en la Región Metropolitana. Informe final. Consultoría ODEPA.
dc.typeEstudios
dc.contributor.institucionalUniversidad de Santiago de Chile. Facultad Tecnológica. Departamento de Gestión Agraria
dc.contributor.institucionalONG. Espacio y Fomento
dc.contributor.institucionalOficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
dc.uri.originalhttp://odepa.bluelab.cl/?post_type=estudio&p=18231
dc.coverageChile
dc.rubroAgrícola
dc.coverage.ciudadSantiago, Chile
dc.description.pages83 p.


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Nombre:
estudioCanalFeria.pdf
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Formato:
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