Recepción de leche en plantas enero-septiembre 2002.

La oferta de Leche a plantas en el período enero-septiembre del presente año, alcanza a los 1.126,4 millones de litros, es decir, un incremento del 1% respecto a igual período de 2001. Esto representa una mayor entrega de 10,9 millones de litros. Regionalmente, en el período señalado, la recepción de Leche en la X y IX regiones del país muestran un aumento de 1,8% y 4% respectivamente. Por su parte en igual período muestran una menor recepción las regiones Metropolitana ( -4,2% ) y la VIII ( -2,7% ), respecto a igual período del 2001. Recepción de Leche y elaboración de productos lácteos en plantas Lecheras Producto Año Enero – Septiembre % VARIACIÓN 2001 2001 2002 2002/2001 Recepción de Leche (Lts.) 1.636.461.297 1.115.505.412 1.126.401.931 1,0 Elaboración de Leche Fluída (Lts.) 291.268.257 217.733.100 223.114.493 2,5 Leche Pasteurizada 3,0 % M.G. (Lts.) 2.330.562 1.910.748 5.764.706 201,7 Leche Pasteurizada 2,5 % M.G. (Lts.) 18.216.695 13.443.051 14.014.338 4,2 Leche Pasteurizada descremada (Lts.) 30.510 30.510 487.469 1497,7 Leche Estirilizada con sabor (Lts.) 55.225.010 43.722.066 43.661.970 -0,1 Leche Estirilizada descremada (Lts.) 33.335.876 25.580.080 25.749.499 0,7 Leche Estirilizada (Lts.) 182.129.604 133.046.645 133.436.511 0,3 Elaboración de Leche en Polvo (kgs.) 71.463.856 45.739.583 44.121.714 -3,5 Leche en Polvo 26 % M.G. (kgs.) 59.514.164 37.928.616 37.276.611 -1,7 Leche en Polvo 18 % M.G. (kgs.) 31.778 31.778 397.980 1152,4 Leche en Polvo 12 % M.G. (kgs.) 2.674.080 2.177.155 1.500.340 -31,1 Leche en Polvo Descremada (kgs.) 9.243.834 5.602.034 4.946.783 -11,7 Quesillos (kgs.) 7.150.433 5.147.136 5.428.836 5,5 Quesos (kgs.) 50.416.509 35.317.267 39.094.487 10,7 Yoghurt (Lts.) 95.249.538 69.607.291 88.153.607 26,6 Crema (kgs.) 17.544.062 12.441.668 13.222.425 6,3 Mantequilla (kgs.) 11.836.134 8.761.906 8.114.313 -7,4 Suero en Polvo (kgs.) 15.783.682 11.773.980 10.202.900 -13,3 Leche Condensada (kgs.) 25.418.149 16.511.676 17.708.739 7,2 Manjar (kgs.) 24.139.771 17.963.434 19.330.724 7,6 Leche Modificada (kgs.) 3.293.470 2.852.690 1.270.910 -55,4 Leche Evaporada (kgs.) 1.003.430 673.920 93.180 -86,2 Fuente: elaborado por Odepa en base a antecedentes proporcionados por las Plantas Lecheras.

Ver más
Amunátegui F., Raúl y Esnaola L., Víctor (2002-11-12) Recepción de leche en plantas enero-septiembre 2002. [en línea].  (Consultado: ).
Copiar cita bibliográfica Copiar url persistente
See document
See technical metadata

Related items

Leche: situación 2002 y perspectivas.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2002-10-25
Recepción de leche en plantas primer semestre 2002.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2002-08-01
Leche y productos lácteos.
Autor(es):
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Fecha de Publicación:
2000-12-01