Mercado porcino: coyuntura internacional y efectos en el mercado interno

Los mercados externos se han visto afectados por situaciones sanitarias y comerciales en los últimos dos años, lo que ha provocado cambios en los patrones habituales de comercialización y, por lo tanto, en los precios: cierre de mercados relevantes, nuevas regulaciones y brotes de diarrea epidémica porcina, son, entre otros factores, las causas de estos movimientos. Chile no está ajeno a este escenario, debido al rol que tiene en el comercio mundial: si bien no es un actor relevante en la producción mundial, ocupa el sexto lugar de los mayores países exportadores. Siguiendo esta tendencia, los precios del mercado doméstico han subido en torno a 9% respecto del año pasado.

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